
Į didesnį dubenį burokine tarka sutarkuokite svogūną, sudėkite mėsą, supilkite kiaušinio plakinį, sojų padažą, pagardinkite druska, pipirais ir išmaišykite.
Ir orkaitė - puikus užtikrinti, kad ji tokius vištienos kukuliai - jie neturi pervirti ir išdžiūti, nes gali atsitikti, kai išleidimą į keptuvę, ir rasite nuostabų, skanus pluta.
Tada keptuvėje pakaitinkite konservuotus pomidorus blenderiu sutrinkite į padažą , suberkite į juos smulkintus špinatus ir, jei norite, dar šiek tiek petražolių.
Patiekiami su tamsiu gravy padažu, bruknėmis, bulvėmis priklausomai nuo regiono virtomis arba bulvių koše , taip pat priklausomai nuo regiono su šviežiais žalumynais arba su plonytėmis riekelėmis supjaustytais pamarinuotais traškiais agurkais pressgurka.
Jei kukulių keptuvėje bus per daug, bus sudėtinga juos gražiai apskrudinti, nes jie tiesiog troškinsis mėsos išskirtuose riebaluose vietoje to, kad gražiai rustų.
Taip pat verta paminėti, kad, jei dėl kokios nors priežasties orkaitė nėra, galite naudoti Aerogrill multivarka arba paketais - poveikis bus tas pats.
Galiausiai, mėsos kukuliai kepami su kur kas sveikesniu šaltai spaustu alyvuogių aliejumi, o ne rafinuotais saulėgrąžų ir rapsų aliejais, ir į juos nededama nė kiek sviesto ar grietinės.
Šie vištienos kukuliai kreminiame grybų padaže yra vienas mėgstamiausių mano mėsos kukulių receptų, o padažas toks fantastiškas, kad dažnai kartais per daug dažnai jį naudoju ir kituose savo patiekaluose.
Žinau, daug kas paskaitęs receptą, pasukios pirštą prie smilkinio kam tie prieskoniai - muskatas ir prieskonių mišinys, dažniau naudojamas kalėdiniams kepiniams nei mėsos patiekalams ir valio, jei esate konservatyvūs, jie jums nereikalingi.
Pavyzdžiui, jokie kukuliukai orkaitėje neiškepa taip skaniai kaip ketaus keptuvėje išorėje gardžiausiai apskrudę, o viduje tobulai sultingi ir minkšti.
Jautieną galima naudoti maltą ar smulkiai kapotą, galima perpus maišyti su kiauliena, aitriųjų pipirų kiekį rinkitės pagal tai, kokio aitrumo patiekalus mėgstate.
Mėsos masė bus puri ir lengva, todėl tiek formuojant kukulius, tiek juos apkepdami elkitės su jais atsargiai ir su meile ir nesijaudinkite troškinimo metu jie tikrai neiširs.
Į dubenį sudedame smulkintą jautieną, džiūvėsėlius, kietąjį sūrį, svogūnus, petražoles, kiaušinį, pipirus, druską bei cukrų pagal skonį , truputį vandens ir gerai išmaišome.
Šių kalakutienos kukulių skonį praturtina skirtingų rūšių sūriai kietasis ir rikotos dėl pastarojo jie dar ir itin minkšti bei kelios dosnios saujos prieskoninių žolelių.
Šis mėsos kukulių receptas yra pagamintas iš maltos jautienos, prieskonių ir džiūvėsėlių ir gali būti iškeptas iš karto arba paruoštas dalimis ir užšaldytas, kad galėtumėte lengvai pavalgyti savaitės vakarą.
Į didesnį dubenį burokine tarka sutarkuokite svogūną, sudėkite mėsą, supilkite kiaušinio plakinį, sojų padažą, pagardinkite druska, pipirais ir išmaišykite.
Kiaušinis ne tik atlieka surišimo funkciją padeda visiems ingredientams susijungti į vientisą masę , bet ir suteikia mėsos kukuliams minkštumo ir sultingumo.
Tada svogūną ganėtinai smulkiai supjausčiau, morkas sutarkavau per burokinę tarką ir kartu pakepinau keptuvėje įpylusi šlakelį alyvuogių aliejaus, atvėsinau.
Dėkite į lėkštes kartu su keptuvėje pasigaminusiu padažu, o šalia tinka viskas, ką mėgstate rudieji ar basmati ryžiai, bulgur kruopos, bulvių košė, virti makaronai.
Šių kalakutienos kukulių skonį praturtina skirtingų rūšių sūriai kietasis ir rikotos dėl pastarojo jie dar ir itin minkšti bei kelios dosnios saujos prieskoninių žolelių.