Į didesnį dubenį burokine tarka sutarkuokite svogūną, sudėkite mėsą, supilkite kiaušinio plakinį, sojų padažą, pagardinkite druska, pipirais ir išmaišykite.
Ir orkaitė - puikus užtikrinti, kad ji tokius vištienos kukuliai - jie neturi pervirti ir išdžiūti, nes gali atsitikti, kai išleidimą į keptuvę, ir rasite nuostabų, skanus pluta.
Aš šį kartą patiekiau su saldžiųjų bulvių koše bet turiu pripažinti, įprastų bulvių košė man asmeniškai daug labiau patinka , kopūstų ir morkų salotomis.
Galiausiai, mėsos kukuliai kepami su kur kas sveikesniu šaltai spaustu alyvuogių aliejumi, o ne rafinuotais saulėgrąžų ir rapsų aliejais, ir į juos nededama nė kiek sviesto ar grietinės.
Tiek kukulius iškepti, tiek pasiruošti pomidorų padažą galite ir iš anksto, tada prieš patiekiant tereikės sudėti viską į kepimo indą ir keletui minučių pašauti į orkaitę.
Receptuose sutiksite daugybę variantų , kaip naudoti šios rūšies mėsą, tereikia ją gerai pagardinti, neišdžiovinti, o paruošti galite dešimtimis būdų.
Man tai pasirodė vos ne pusiau dietinis maistas Vištiena buvo minkštutė ir sultinga, bet būtinai reikia pasidaryti kokių nors gaivių salotų prie šio patiekalo.
Šie vištienos kukuliai kreminiame grybų padaže yra vienas mėgstamiausių mano mėsos kukulių receptų, o padažas toks fantastiškas, kad dažnai kartais per daug dažnai jį naudoju ir kituose savo patiekaluose.
Žinau, daug kas paskaitęs receptą, pasukios pirštą prie smilkinio kam tie prieskoniai - muskatas ir prieskonių mišinys, dažniau naudojamas kalėdiniams kepiniams nei mėsos patiekalams ir valio, jei esate konservatyvūs, jie jums nereikalingi.
Galiausiai, mėsos kukuliai kepami su kur kas sveikesniu šaltai spaustu alyvuogių aliejumi, o ne rafinuotais saulėgrąžų ir rapsų aliejais, ir į juos nededama nė kiek sviesto ar grietinės.
Tada svogūną ganėtinai smulkiai supjausčiau, morkas sutarkavau per burokinę tarką ir kartu pakepinau keptuvėje įpylusi šlakelį alyvuogių aliejaus, atvėsinau.
Pavyzdžiui, jokie kukuliukai orkaitėje neiškepa taip skaniai kaip ketaus keptuvėje išorėje gardžiausiai apskrudę, o viduje tobulai sultingi ir minkšti.
Kepti žalius kotletus iš šaldytų pridėkite 6 10 minučių prie kepimo laiko arba tol, kol jie pasieks 160 F, naudodami momentinio nuskaitymo termometrą.
Šių kalakutienos kukulių skonį praturtina skirtingų rūšių sūriai kietasis ir rikotos dėl pastarojo jie dar ir itin minkšti bei kelios dosnios saujos prieskoninių žolelių.
Kiaušinis ne tik atlieka surišimo funkciją padeda visiems ingredientams susijungti į vientisą masę , bet ir suteikia mėsos kukuliams minkštumo ir sultingumo.
Į didesnį dubenį burokine tarka sutarkuokite svogūną, sudėkite mėsą, supilkite kiaušinio plakinį, sojų padažą, pagardinkite druska, pipirais ir išmaišykite.
Kiaušinis ne tik atlieka surišimo funkciją padeda visiems ingredientams susijungti į vientisą masę , bet ir suteikia mėsos kukuliams minkštumo ir sultingumo.
Duonos riekeles pamirkykite piene, išminkykite rankomis ir sumaišykite su dviejų rūšių faršu, su svogūnais, kiaušiniais, druska, pipirais, muskatu, kardamonu.
Sveiki, Nesu naujoke virtuveje, bet su kalakutiena dar tik pradedam draugauti anksciau jos skonis man buvo nepriimtinas, bet laikui begant skonio receptioriai, matyt, keiciasi.
Šių kalakutienos kukulių skonį praturtina skirtingų rūšių sūriai kietasis ir rikotos dėl pastarojo jie dar ir itin minkšti bei kelios dosnios saujos prieskoninių žolelių.