Vištienos Kukuliai Kreminiame Grybų Padaže 🥘
Puikiai paruošti mėsos kukuliai su padažu yra vienas tų patiekalų, kurių niekada neatsivalgau. Galėčiau kiekvieną dieną gaminti juos iš skirtingų rūšių mėsos su skirtingais gardžiais padažais, ir man niekada nebūtų gana! Šie vištienos kukuliai kreminiame grybų padaže yra vienas mėgstamiausių mano mėsos kukulių receptų, o padažas toks fantastiškas, kad dažnai(kartais per daug dažnai) jį naudoju ir kituose savo patiekaluose.
Niekam nepatinka kieti ir sausi mėsos kukuliai, todėl rekomenduoju džiūvėsėlių kiekį pasireguliuoti pagal turimos mėsos riebumą. Aš savo mėsą visuomet malu pati, tad renkuosi šlaunelių mėsą su šiek tiek riebaliuko, kad kukuliai gautųsi sultingesni. Taip pat pastebėjau, kad per daug minkant mėsą su prieskoniais ir kitais priedais kukuliai gaunasi sunkesni, tad mano rekomendacija – nepermaišyti. Vos tik viskas susijungs – palikite ramybėje.
Kukulių paruošimas
- Pirmiausia apviriau ryžius( neperviriau, nes dar troškinosi orkaitėje), atvėsinau.
- Tada svogūną ganėtinai smulkiai supjausčiau, morkas sutarkavau per burokinę tarką ir kartu pakepinau keptuvėje įpylusi šlakelį alyvuogių aliejaus, atvėsinau.
- Į maltą mėsą subėriau atvėsusius ryžius, kepintas morkas su svogūnais, įdėjau majonezo, česnako granulių, cukraus, Vegetos, pagardinau druska, bei maltais juodaisiais pipirais ir gerai išmaišiau.
- Suformavau nedidelius kukulius ir sudėjau juos į kepimo indą.
- Padažo paruošimas. Pomidorų padažą sumaišiau su grietine, majonezu bei miltais, po truputį maišydama supyliau vandenį bei viską gerai išmaišiau. Subėriau prieskonius, smulkintus krapus, išmaišiau ir padažą užpyliau ant kukulių.
- Kepimo indą uždengiau folija ir pašoviau į iki 200 C laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę.
Kepiau apie 50 minučių. Likus apie 10 minučių iki kepimo pabaigos, foliją nuėmiau, kad kukuliai gražiai apskrustų. - Tada indą išėmiau iš orkaitės, apibarsčiau tarkuotu fermentiniu sūriu bei trumpam vėl grąžinau į orkaitę, kad sūris išsilydytų.
Patiekiau su bulvių koše ir morkų salotomis su česnaku bei majonezu.
Visiems skanių pietų. ♥️♥️♥️
Ingredientai kukuliams:
- 500 g. maltos mėsos (pas mane buvo kiaulienos mentė);
- 80 g. ryžių (nevirtų);
- 1 morka;
- 1 svogūnas;
- 1 – 2 valgomieji šaukštai majonezo;
- Pagal skonį druskos;
- Pagal skonį maltų juodųjų pipirų;
- Šiek tiek cukraus;
- Šiek tiek Vegetos;
- Pagal skonį džiovinto česnako granulių;
- Alyvuogių aliejaus (kepimui).
- 5 valgomieji šaukštai pomidorų padažo;
- 3 valgomieji šaukštai grietinės;
- 3 valgomieji šaukštai majonezo;
- 2 valgomieji šaukštai miltų;
- 250 ml vandens;
- Pagal skonį mėgstamų prieskonių;
- Smulkintų krapų;
- Tarkuoto fermentinio sūrio (užberti ant iškepusių kukulių).
Mėsos kukuliai su padažu orkaitėje
Kad kukuliai būtų minkšti ir sultingi, geriausia juos kepti orkaitėje su aromatingu padažu – taip ir padarysime. Taigi, kotletų su padažu orkaitėje receptas – skaitykite ir naudokite! Man patinka dirbti su mėsa, o kukuliai yra vienas iš mano mėgstamiausių patiekalų, ypač šis paprastas mėsos kukulių ir padažo receptas orkaitėje. Taip iškepti kotletai išeina sultingesni ir minkštesni, o privalumai – daugiau, nes keptuvėje jų nekepame. Tiesą sakant, šis patiekalas patiks absoliučiai visiems, net vaikams patiks aromatingi mėsos kukuliai padaže. Ir, mano nuomone, kepti orkaitėje yra daug lengviau nei keptuvėje, ypač džiugina tai, kad po to nereikia valyti riebių purslų nuo viryklės. Bet kokiu atveju, jei norite greitai paruošti skanią ir sočią vakarienę visai šeimai, tada geresnio recepto nerasite.
Paskirtis: Pietų receptai
Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Daržovės
Reklama
Maltos mėsos kukuliai padaže
Siūlau pietums ar vakarienei pasigaminti minkštus, skanius ir sultingus kukulius pomidorų-sūrio padaže. Į kukulius galite dėti mėgstamų prieskonių. Patiekite mėsos kukulius su padažu kaip savarankišką patiekalą arba su garnyru – virtais grikiais ar bulvėmis.
Mėsos kukuliai padaže
Norėdami paįvairinti kiekvienos dienos meniu, noriu pasiūlyti įdomų ir labai paprastą receptą. Švelnūs, sultingi kukuliai puikiai tiks prie bet kokio garnyro. Ir jie nuostabūs su padažu. Šis variantas, kaip gaminti kukulius padaže, yra ne tik paprastas, bet ir neįtikėtinai sėkmingas. Mėsos ir kreminio grybų padažo derinys visada yra puiki idėja. Patiekalas puikiai tiks pietums ar vakarienei visai šeimai. Be to, visada galite eksperimentuoti su padažu, įdėdami, pavyzdžiui, įdomių prieskonių. Tikrai rekomenduoju perskaityti receptą.
Paskirtis: Vakarienės receptai
Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Pieno produktai
Reklama
