
Norint išvirti dešreles, jas reikia įdėti į puodą su verdančių vandenių ir virti 2 -5 minutes priklausomai nuo rūšies, virimo laikas dažniausiai nurodomas ant pakuotės.
Tuomet apkepkite karštame aliejuje, sumažinkite kaitrą, įpilkite šiek tiek vandens kad vos apsemtų , įberkitee pipirų žirnelių, įdėkite lauro lapą, suberkite kumino sėklas, dėkite gelsvės šaknį bei ant labai mažos kaitros troškiname maždaug 40 60 minučių, kol mėsytė tampa labai minkšta.
Krūtinėles nuplaukite, nusausinkite, įtrinkite druska, pipirais, keptuvėje įkaitinkite sviestą, aliejų ir apkepkite krūtinėles iš abiejų pusių iki auksinės spalvos.