
Bruknių uogienė bei jos pažiba bruknės ne tik skanios, bet ir turinčios naudingų medžiagų vitaminų, karotino, B1, B2, C, P, taip pat ir mineralinių medžiagų fosforo, kalio, kalcio, geležies, mangano, magnio.
Iš gerai išminkytos bulvių masės drėgnomis rankomis formuojame norimo dydžio didžkukulius ant delno išplojame apie 1 cm storio blyną, dedame įdaro, apspaudžiame jį bulvių mase, delnais apglostome didžkukulius, kad paviršius būtų glotnus, lygus, be įtrūkimų.
Sveika Beata atrodo nuostabiai šis patiekalas, tik man kilo klausimas bulvės pakepintos tame padaže jos turi priklausyti prie šio patiekalo ir jei taip kaip jas iškepti tame padaže,kadangi dar tik pradžiamokslė aš nelabai žinau.