Žurnalistės Daivos Žeimytės-Bilienės ir J.Ruolios pokalbis - „Lietuvos ryto“ televizijos laidoje „Kitoks pokalbis“ atskleidė įžvalgas apie sveikatos priežiūrą ir mitybą.

Juozas Ruolia apie dietas

Artėjant pavasariui, daugelis žmonių pradeda laikytis dietų, tokių kaip grikių dieta, ketogeninė dieta (ribojanti angliavandenius) ar Diukano dieta (orientuota į baltymus ir vitaminus, vengiant riebalų ir angliavandenių). Ką Juozas Ruolia mano apie dietas?

Jo teigimu, svarbiausia yra saikas. „Kai persivalgom, viršsvoris auga. Gerbkime save, vaikus, šeimos narius - nepermaitinkime.“

Anot Ruolios, sotumo jausmą galima pasiekti vartojant linų sėmenis: „O sotumą jausmą, gerbiamosios ponios, išgaukite su padžiovintais, sumaltais kavamale linų sėmenimis ant keptuvės - po šaukštą, kai norite ne laiku valgyti.“

Pavyzdžiui, „Atėjote į darbą - jau norite valgyti, o valgyti bus galima tik 13 valandą. Paimate šaukštą sumaltų linų sėmenų, įpilate į stiklinę vandens, pamaišote ir išgeriate. Ir atsiranda sotumo jausmas, išbrinksta ir užblokuoja neteisingą ir ne laiku atsiradusį poreikį valgyti.“

Ruolia priduria: „Ir nereiks dietų laikytis. Toms poniutėms, kurios įsitaisė draugus ar vyrams susimaišė protas ir reikalauja, kad žmona būtų kiparisas, pasiūlykite. Ir jam pačiam, jeigu pilvotas.“

Jis pabrėžia, kad linų sėmenys yra saugios ir naudingos virškinimui: „Jei linų sėmenys saugios, tvarkingos, jos visada jums pagerins stemplės, skrandžio darbą bei tuštinimąsi.“

Kaip geriau pasisavinti vitaminus?

Ruolia teigimu, mes nesame karvės ir neturime fermento, kuris virškintų augalinę ląstelieną. Todėl augalų naudingąsias medžiagas pasisaviname tik tada, kai ląstelė perlaužiama. Būtent todėl lapinėms daržovėms, garšvoms, kiaulpienėms, salierams ir kitoms prieskoninėms daržovėms, reikėtų naudoti smulkintuvą.

Jis pataria vengti maišyti daug prieskoninių daržovių, o verčiau vartoti pavienes. "O „nekaltas“ prieskonines daržoves, kaip kiaulpienių lapai, gysločių lapai, salotos, ridikėliai, svogūnai, česnakai, vartokite piure pavidalu po du tris. Taip užtikrinsite maisto suvirškinimą“, - sakė J. Ruolia.

Natūralūs antibiotikai ir imuniteto stiprinimas

Žiemą, kai daug kas serga, Ruolia ragina nepamiršti natūralių antibiotikų, tokių kaip česnakas. Jis pabrėžia česnako biochemiją, teigdamas, kad alicinas, susidarantis sutraiškius česnaką, yra galingas antibiotikas ir imuno stimuliatorius.

Amerikos ir Kanados mokslininkai rekomenduoja suvartoti iki 5 skiltelių česnako per dieną. Ruolia pataria jį sumaišyti su tarkuotomis morkomis ir grietine (naminiu majonezu).

Imuniteto stiprinimui jis rekomenduoja:

• Bičių duonelę (3-4 šaukštai)
• Vitaminus omega 3 ir omega 6 iš žuvies
• Sutarkuotą, riebaluose pakepintą morką su 3-4 skiltelėmis česnako

Kiti naudingi patarimai

• Palangė - naudingiems augalams. Auginkite ant palangės petražoles, svogūnų laiškus.
• Citrinų sultys. Į litrą "Vytauto" ar "Birutės" vandens įspauskite dviejų citrinų sultis.
• Bičių duonelė. Turėkite bičių duonelės stiklainioką, sumaišytą su medumi.
• Agurkai. Užmerkite sintetinius agurkus parai ar pusei dienos sodos ir druskos tirpale.
• Pomidorai. Vyrus Ruolia ragina apipilti pomidorus karštu vandeniu, kad atsipalaiduotų likopenas, kuris naudingas prostatai.
• Linų sėmenys. Paimkite šaukštą sumaltų linų sėmenų, įpilkite į stiklinę vandens, pamaišykite ir išgerkite. Ir atsiranda sotumo jausmas.

Mityba sergant onkologinėmis ligomis

Europos ir JAV enterinės ir parenterinės mitybos draugijos (ESPEN ir ASPEN) rekomenduoja nesilaikyti jokių ribojančių dietų sergant onkologine liga. Labai svarbu kasdien gauti pakankamą baltymų kiekį, kuris padeda išlaikyti raumeninį audinį.

Sergant vėžiu naudingi tie produktai, kurie mažina uždegimą ir didina apetitą. Uždegimą mažina įvairūs natūraliai užauginti vaisiai, daržovės, taip pat omega-3 riebalų rūgštys, kurių yra šaltųjų jūrų žuvyse.

Anot fitoterapeuto Juozo Ruolios, sergantieji vėžiu, pirmiausia turi išbandyti visus organizmo stiprinimo būdus, bet dėl visų jų tartis su gydančiu gydytoju.

Taip pat svarbu pasirūpinti papildoma organizmo apsauga, jeigu jūsų mama ar tėtis sirgo vėžiu. Selenas dalyvauja antioksidantų gamyboje, todėl jis vėžio profilaktikoje labai svarbus.

Svarbu

• Smulkinkite daržoves, kad geriau pasisavintumėte vitaminus.
• Laikykitės saiko mityboje.
• Vartokite natūralius antibiotikus, tokius kaip česnakas.
• Nepersistenkite su daigintais grūdais.
• Sergant onkologinėmis ligomis, laikykitės gydytojų rekomendacijų ir nebadaukite.

---