
Norint išvirti dešreles, jas reikia įdėti į puodą su verdančių vandenių ir virti 2 -5 minutes priklausomai nuo rūšies, virimo laikas dažniausiai nurodomas ant pakuotės.
Ar vištiena išvirusi ganėtinai paprasta nustatyti šitaip jeigu mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų arba filė lengvai praduriame šakute - vištiena jau yra paruošta.
Vištienos krūtinėlės perpjovimas per pusę arba krūtinėlės drugeliai atlieka du dalykus gaunamas gražiai parudavęs kotletas su švelniu, sultingu vidumi ir greitesnis kepimo laikas.
Mėsa atkeliauja tik iš patikimų, aukščiausius auginimo standartus atitinkančių tiekėjų, o sūrių asortimente tiek mažųjų Lietuvos sūrininkų, tokių kaip Sūrio džiazas ar Ostvalds gaminiai, tiek visame pasaulyje vertinami užsienio gamintojų produktai sūriai su trumais, vynuogių lapais, kaštonais, pistacijomis ir kiti.