Čia rasite šimtus receptų, kuriuos rašiau iš savo virtuvės, bus ir tokių, kurie pasirodė žurnale, mano TV laidose ar socialiniuose tinkluose. Čia mano online namai - sveiki atvykę!

Nei miltų, nei cukraus, nei pieno, nei sviesto - kas? Ogi minkšti, aromatingi, saldūs ir išraiškingo skonio sausainiai. Tikri „lėtųjų“ angliavandenių rezervuarai ir didžiausios talpyklos.

Šį receptą galima keisti ir jis sukurtas taip, kad jį būtų galima pritaikyti pagal jūsų konkrečius mitybos pageidavimus.

Ingredientai:

• 1,5 st. greito paruošimo avižnių dribsnių
• 1,5 st. miltų
• didelis žiupsnis druskos
• 0,5 arbat. šaukšt. cinamono
• 0,5 arbat. šaukšt. kepimo miltelių
• žiupsnis tarkuoto muskato
• 120 g sviesto, kambario temperatūros
• 0,5 st. cukraus
• 1 didelis kiaušinis
• 2 gerai sunokę bananai, sutrinti šakute
• 0,5 stiklinės graikiškų arba pekano riešutų, stambiai sukapotų

Gaminimas:

1. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, druską, cinamoną, muskatą ir kepimo miltelius. Atidėkite į šalį.
2. Kitame dubenyje išsukite sviestą ir cukrų, muškite kiaušinį ir darsyk išsukite, kad gautumėt vientisą masę. Į ją sudėkite ir trintus bananus, išmaišykite.
3. Į dubenį suberkite avižinius dribsnius ir maišykite, kol ingredientai gerai susimaišys.
4. Į šlapiąjį mišinį per kelis kartus suberkite miltų mišinį ir avižinius dribsnius, taip pat riešutus. Viskas turi tolygiai pasiskirstyti, nelikti sausų ingredientų. Gautą masę dubenyje pridenkite ir dėkite į šaldytuvą mažiausiai pusvalandžiui.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Plačią skardą išklokite kepimo popieriumi.
6. Išimkite tešlą iš šaldytuvo, kabinkite jos maždaug po šaukštą ir dėliokite ant skardos palikdami nemažus tarpus. Dėkite į orkaitę ir kepkite apie 10 min., kol bus gražios auksinės spalvos.
7. Atvėsinkite, o tada skanaukite su arbata, kava ar pienu.

Kepame sausainius: Įjungiame orkaitę, temperatūra - 200 °C. Ten pat sudedame pasmulkintus bananus ir viską sutriname maisto smulkintuvu. Vaisių tyrę sumaišome su avižomis, medumi, cinamonu, druska ir džiovintomis uogomis.

Iškepę sausainiai bus minkšti, bet rupios tekstūros, tačiau ne traškūs, kaip kiti avižiniai sausainiai, mat šiuose nėra riebalų, kurie ir suteiktų traškumo.

Geriausia dalis? Šiuos sausainius galima valgyti bet kuriuo paros metu.

Tiek bananai, tiek avižos yra puikūs maistinių skaidulų šaltiniai. Tuo tarpu avižose yra tokių maistinių medžiagų kaip magnis, geležis ir cinkas.

Bananai ir avižos yra daug maistinių medžiagų turintys maisto produktai.

---