
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Prieš pat jai baigiant virti pora šaukštų pomidorų pastos sodresniam skoniui, indelis mažesnio riebumo Philadelphia Light kreminio sūrio ir stiklinė grietinėlės maloniam sriubos švelnumui, kremiškumui ir skonio pilnumui.
Galiausiai foliją nuimkite arba plačiai atverkite, jeigu šonkauliai kepė susukti į foliją , orkaitę vėl įkaitinkite iki maksimalios temperatūros, įjunkite grilį ir dar 5 min.
Krūtinės gabalas Krūtinės gabalui reikės ilgesnio laiko, maždaug 35-40 minučių mažai-užtartai mėsai arba net 1-1,5 valandos, jei kepate didesnį, visą gabalą.