Baklažanai naudingi norintiesiems sulieknėti. Iš tikro baklažanai yra svarbus dietinis produktas. Jie nekaloringi, todėl puikiai tinka norintiesiems numesti svorio. Be to, baklažanuose yra daug kalio druskų. Jos padeda iš organizmo pašalinti vandenį, todėl klubų apimtis truputį sumažėja.

Svarbiausia baklažanų, kaip ir grybų, nekepti, nes kepami sugeria daug riebalų. Tai visai nepadeda norint numesti svorio. Virtus arba keptus be aliejaus baklažanus dėti į daržovių mišraines ir ragu - tuomet patiekalas bus iš tikro dietinis ir naudingas.

Daržovių ragu nauda lieknėjimui

Daržovių ragu - puikus pasirinkimas norintiems sulieknėti dėl kelių priežasčių:

• Mažas kaloringumas: Daržovės yra natūraliai mažai kaloringos, todėl galite valgyti didesnes porcijas be didelio kalorijų kiekio.
• Didelis ląstelienos kiekis: Ląsteliena normalizuoja virškinimą ir padeda gerosioms bakterijoms.
• Sotumo jausmas: Dėl didelio ląstelienos kiekio daržovėmis greitai pasisotinama.
• Maistingumas: Daržovėse yra ir baltymų, skirtingai nei daugelyje kitų daržovių, kuriose baltymų beveik nėra.

Patarimai, kaip paruošti dietinį daržovių ragu

Kad daržovių ragu būtų iš tikrųjų dietinis, svarbu laikytis kelių taisyklių:

• Venkite kepti daržoves: Kepant daržovės sugeria daug riebalų, todėl geriau jas virti, troškinti arba kepti orkaitėje be aliejaus.
• Naudokite liesus ingredientus: Jei į ragu dedate mėsą, rinkitės liesą vištieną, kalakutieną arba jautieną.
• Ribokite druskos kiekį: Druska sulaiko vandenį organizme, todėl stenkitės jos naudoti kuo mažiau.
• Pagardinkite prieskoniais: Vietoj druskos naudokite įvairius prieskonius ir žoleles, kurie suteiks ragu skonio.

Receptas: Dietinis daržovių ragu su baklažanais

Šis receptas yra puikus būdas pasimėgauti skaniu ir sveiku patiekalu, kuris padės jums sulieknėti.

Ingridientai:

• 1 didelis baklažanas
• 1 svogūnas
• 2 skiltelės česnako
• 1 paprika
• 400 g konservuotų smulkintų pomidorų
• Žolelės (bazilikas, raudonėlis, petražolės)
• Druska, pipirai pagal skonį

Gaminimo eiga:

1. Baklažaną supjaustykite kubeliais, apibarstykite druska ir palikite 30 minučių, kad pašalintumėte kartumą.
2. Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustykite ir pakepinkite keptuvėje be aliejaus.
3. Papriką supjaustykite kubeliais ir suberkite į keptuvę.
4. Baklažanus nuplaukite ir suberkite į keptuvę.
5. Supilkite smulkintus pomidorus, pagardinkite prieskoniais ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 30 minučių.
6. Patiekite su rudaisiais ryžiais arba grikių kruopomis.

Skanaus!

Net ir tos, kurios neturite vargo dėl skrandžio, galite taip maitintis - pagerinsite virškinimą, jausitės lengviau. Kad neapkrautumėte virškinamojo trakto, leistumėte jam ramiai dirbti, produktus privalėsite valgyti virtus, paruoštus garuose arba kepti, tačiau nevalgyti luobelės. Iš valgiaraščio išbraukite visus itin karštus ir labai šaltus patiekalus: karšti gali nuplikyti, išdeginti, o šaltiems organizmas atiduos savo energiją, kad sušildytų. Taip pat turėsite apriboti druskos vartojimą - ji ne tik sulaiko vandenį organizme, bet ir dirgina skrandžio gleivinę. Valgyti turite dažnai, 5-6 kartus per dieną mažomis porcijomis.

---