
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Šiuos orkaitėje keptus vištienos gabalėlius patiektus su įvairiomis daržovėmis bei mėgiamu padažu mano vaikučiai labai mėgsta ir noriai valgo tokiomis dienomis kaip ši.
Po 8 valandų, atidarykite puodą, apliekite jautiena išsiskyrusiom sultim, temperatūrą padidinkite iki 130 C temperatūros ir kepkite atidengę dar 60 80 minučių, kol paviršius apkeps, kelis kartus apverskite mėsos gabalą.