Vaikų mityba kartais gali tapti tikru galvos skausmu tėvams. Tėvai dažnai skundžiasi, kad vaikai nenori valgyti „normalaus“ maisto, pavyzdžiui, pietų, ar griežtai atsisako valgyti daržoves. Išrankus valgymas - tai žmogus, kuris pasirenka nevalgyti tam tikrų maisto produktų, o jo pasirinkimą gali nulemti skonis, kvapas, spalva, išvaizda ir pan.
Kodėl vaikas valgo tik makaronus?
Galėčiau hipotetiškai kelti teoriją, kad tėvai labai mylėjo savo vaiką ir jį lepino, davė jam tik tai, ką jis mėgsta. Nuo pat pradžių reikia duoti kuo daugiau įvairovės, skonių, skirtingų ingredientų. Dažnai galima išgirsti tėvų tarpusavio pokalbius, kaip jų vaikai negali gyventi be saldumynų.
Specialistai siūlo nepasiduoti, mat kuo ilgiau vaikas išrankus, tuo didesnė tikimybė, kad jis visados toks ir bus. Tėvai nėra tokie jau bejėgiai, kaip jiems kala forumų mamos su savo patarimais. Tiesiog geriausia taktika skiepijant sveikesnius mitybos įpročius dažnai yra pati subtiliausia ir greitų rezultatų tikėtis nereikia.
Kajaus naujo maisto baimė, dar vadinama neofobija, būdinga vaikams nuo dvejų iki šešerių -septynerių metų, rečiau - ir vyresniems. Neofobija yra viena dažniausiai pasitaikančių įprastų vaikystės raidos stadijų. Daugelis vaikų, jei jiems nuolat siūloma įvairaus maisto, šią fazę išauga. Tačiau net ketvirtadalis (25 proc.) vaikų ir toliau užsispyrusiai neragauja nieko naujo.
Galimos priežastys:
- Netinkamas mitybos režimas
- Užkandžiavimas tarp valgymų
- Saldūs gėrimai vietoj vandens
- Blogas tėvų pavyzdys
- Vertimas valgyti
Ką daryti? Patarimai tėvams
Pirmiausia į ką atkreipčiau dėmesį - tai mitybos režimas. Pastebėjau, kad vaikai nuolat užkandžiauja jogurtais, varškytėmis ar dar blogiau saldumynais, o vėliau iš tėvų girdžiu, kad vaikai nevalgo „normalaus“ maisto ir tai nieko keisto. Per visą dieną užkandžiaudami, vaikai suvartoja pakankamai kalorijų, todėl jiems vėliau ir nesinori valgyti.
Taip pat tėvai dažnai pamiršta, kad sultys irgi yra maistas ir jose nemažai cukraus, o jas vaikai dažnai geria, nors daug sveikiau būtų vaikus įpratinti gerti vandenį. Taigi, manau, kad tai yra esminės priežastys, kodėl tėvams atrodo, jog vaikai neturi apetito. Beje, sultis pakeisti į vandenį nėra taip sudėtinga, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio - tiesiog reikia mažinti sulčių koncentraciją gėrime ir taip palaipsniui pereiti prie vandens.
Svarbiausia - geras tėvų pavyzdys, nes būtent tėvai moko ir įdiegia vaikams mitybos įpročius. Jeigu tėvai užkandžiauja saldumynais, o vaikui liepia jų nevalgyti, nieko keisto, kad vaikas nesupranta kodėl tėvams galima valgyti saldumynus, o jam ne. Nesvarbu kokio amžiaus yra vaikai ar 4 m. ar 14 m., bet jeigu gyvena kartu su tėvais, anksčiau ar vėliau perima ir jų valgymo įpročius.
Vienintelis dalykas, kurio siūlyčiau vengti - tai vertimas kažką daryti. Daug svarbiau yra rodyti gerą savo pavyzdį ir skatinti vaikus ragauti. Natūralu, jog jeigu vaikas nevalgydavo daržovių, jų per vieną dieną nepamėgs, bet, kaip ir minėjau, geras tėvų pavyzdys, kantrybė ir skatinimas ragauti įvairias daržoves ir vaisius tikrai palaipsniui duoda teigiamų rezultatų.
Patarimai, kaip paskatinti vaiką valgyti įvairesnį maistą:
- Mitybos režimas: reguliuokite vaiko mitybos ir miego režimą.
- Tėvų pavyzdys: rodykite gerą pavyzdį valgydami įvairų maistą.
- Ragavimas: skatinkite ragauti, bet neverskite valgyti.
- Pateikimas: pagalvokite apie maisto pateikimą - supjaustykite daržoves šiaudeliais ar smulkiai tarkuokite.
- Sezoniškumas ir paprastumas: rinkitės sezoninius vaisius ir daržoves, gaminkite paprastus patiekalus.
- Nekalbinkite: neįkalbinėkite vaiko suvalgyti visko, kad neužgožtumėte natūralaus sotumo jausmo.
- Teisingai užduokite klausimą: informuokite vaiką, ką jis valgys, bet duokite laisvę pasirinkti, kokiu būdu paruoštą jis nori tą maistą valgyti.
Kaip elgtis su "selektyviniu valgytoju"?
- Meniu planuoja tėvai. Vietoj to, patiekite įvairiausio maisto, tačiau į porciją visada įtraukite to, ką žinote, kad vaikas tikrai suvalgys.
- „Prisijaukinkite“ maistą. Palaipsniui paskatinkite vaiką pauostyti, tada paliesti, palaižyti.
- Siūlykite, bet neverskite. Tai turėtų būti jūsų valgymų mantra. Jūsų užduotis - pasiūlyti kuo įvairesnio maisto, o vaiko - pačiam iš to pasirinkti.
- Neskubėkite ir neskubinkite. Jūsų tikslas - pasiekti, kad mažylis gerai jaustųsi valgydamas kuo įvairesnį maistą.
- Ne pakeiskite, o pridėkite. Jei vaikas mėgsta makaronus su sviestu, taip ir patiekite, tačiau kraštelyje galite įdėti šiek tiek mėsos padažo.
- Patyrinėk, valgyti nereikės. Kartu sukurkite meniu ir drauge gaminkite valgyti.
- Pakeiskite patiekimą. Jogurtą galima patiekti puodelyje ir taurėje arba sušaldyti į ledus.
- Atsisakykite užkandžiavimo. Ir rimtus patiekalus, ir užkandžius patiekite tam tikru pastoviu laiku, kad vaikas žinotų, kada tikėtis kito maisto.
- Ieškokite profesionalios pagalbos. Jei valgymo įpročiai kelia didelę įtampą jam ar jums, tai jau gana rimta priežastis išsitirti.
Rekomenduojamas dienos racionas
Žinoma, jas galima paskaninti gabalėliu sviesto, lengvai patroškintomis daržovėmis ar smulkintu avokadu. Pietums siūlyčiau rinktis mėsą arba žuvį ir šiek tiek daržovių arba pilno grūdo makaronus, natūralius ryžius, pieno produktus, bulves, virtas su lupenomis ar keptas orkaitėje ant grotelių. Jos metu tinka ir varškė ar kiaušinis su daržovėmis. Svarbiausia, kad nebūtų primaišyta daug skirtingų produktų vieno valgymo metu ir kad vaikas du kartus per dieną nevalgytų mėsos arba žuvies patiekalų - geriau įvairesnis maisto racionas.
| Valgymas | Rekomenduojami produktai |
|---|---|
| Pusryčiai | Nesaldi košė (paskaninta sviestu, daržovėmis, avokadu) |
| Pietūs | Mėsa arba žuvis su daržovėmis, pilno grūdo makaronai, natūralūs ryžiai, pieno produktai, bulvės |
| Vakarienė | Varškė arba kiaušinis su daržovėmis |
| Užkandžiai | Vaisiai, daržovės, bemielės viso grūdo miltų duonos riekelė, varškė su vaisiais ar žalumynais |