
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
500 gramų jautienos išpjovos 40 gramų sviesto pagal skonį druskos pagal skonį pipirų 200 gramų brokolių 3 vienetai morkų 2 šakelės vyšninių pomidorų.
Tai ne tik originalus ir skanus patiekalas su originalia patiekalais, bet ir unikali maisto ruošimo technika, kurioje stora duonos lukštai tarnauja kaip folija, sauganti išspaudą iš džiūvimo, išlaikant sultingą ir gilų rožių.