Tirštas išpjovos troškinys su pievagrybiais ir spalvinga bulvių koše

Sotus ir kvapnus išpjovos ir grybų troškinys pasotins išalkusį ir pamalonins mėgstantį skaniai pavalgyti. Greitai ir lengvai pagaminamą patiekalą spėsite paruošti ir vakare po darbo.

Kiaulienos troškinys / 123RF.com nuotr.

Ingredientai:

Garnyrui:

• Bulvių košės su žirneliais ir morkomis.

Gaminimas:

1. Mėsą supjaustykite apie 2 cm storio griežinėliais.
2. Įkaitinkite keptuvę, aliejų ir apkepkite mėsos gabaliukus iš visų pusių.
3. Išimkite mėsą, pabarstykite druska, pipirais ir padėkite šiltai suvynioję į foliją.
4. Keptuvėje apkepkite svogūną, kai jis įgaus auksinį atspalvį, sudėkite česnaką ir dar trumpai pakepkite.
5. Ant svogūnų ir česnakų užpilkite grietinėlę ir sudėkite mėsą. Patroškinkite apie 10 min.
6. Sudėkite supjaustytus pievagrybius ir troškinkite apie 5 min.
7. Į keptuvę sudėkite miltus ir apkepinkite – tai sutirština padažą.
8. Dar patroškinkite, kol mėsą iki galo iškeps.
9. Pabaigoje sudėkite supjaustytas petražoles.
10. Į puodą įpilkite vandens, sudėkite kelias pusiau perpjautas bulves, 1 į kelias dalis perpjautą morką. Kai išvirs, vandenį nupilkite, įpilkite šlakelį šilto pieno, gabaliuką sviesto ir sutrinkite košę. Pabaigoje sudėkite konservuotų žirnelių ir dar kartą lengvai permaišykite.
11. Mėsą patiekite kartu su spalvinga – oranžine bulvių koše su žaliais žirneliais.

Tvartas avims

Žiemą ir šaltuoju periodu avys laikomos tvartuose. Optimali vidaus temperatūra yra 6 °C, santykinė oro drėgmė: 70-75 procentai. Vienai aviai tvarte skaičiuojama 1,5- 2,5 m2 grindų ploto, ėriukams - 0,35 m2.

Avys laikomos grupėmis, iki 30 avių. Prie tako įrengiamos ėdžios, kur suaugusioms avims skiriama 0,5 m, prieaugliui - 0,3 m, ėriukams - 0,15- 0,2 m.

Prie tvartų įrengiami diendaržiai, kur suaugusioms avims turėtų būti skirta 2,5 m2, prieaugliui - 0,5 m2 ploto.

Avių auginimas, jų produktai

mesos gaminai Vidutinė rinkos kainaviskas yra kokybiska kaime uzaugintaŠakiuose (Sintautai)€ 7.00/kgLinas Vidutinė rinkos kaina

Aviena neabejotinai vertinga mėsa. Teigiama, kad joje itin mažai cholesterolio, užkemšančio kraujagysles. Avieną puikiai įsisavina mūsų organizmas, joje gausu kalio, magnio, jodo, geležies, taip pat.

Kalvarijoje (Kalvarija)€ 2.00/kgČinskių ūkis Vidutinė rinkos kaina

Činskių ūkis nuolat prekiauja šviežia, ekologiška, lietuviška, tik savame ūkyje užauginta ėrienos bei avienos mėsa, supjaustytą pagal klientų poreikį. Klientų patogumui produkciją pristatome tiesiai į.

Visuose miestuose€ 5.50/kg

Avių ganymas

Ganomoms avims elektriniais piemenimis ar tvora aptveriamas lauko plotas, kuriame jos kurį laiką ganosi. Pirmą plotą vertėtų parinkti taip, kad nauji ganymo plotai būtų šalia, aplink pirmąjį. Perkeliant į netolimą vietą avys būna ramesnės, nei vežant ar genant jas į tolimesnes, nepažįstamas vietas.

Ganyklose reikėtų įrengti pašiūres avims pasislėpti nuo saulės.

Rūšiavimo gardas naudojamas prižiūrėti avims.. Suvarius į vieną aptvarą, avys po vieną leidžiamos taku, kuriame gali būti įrengiama nagų priežiūros, svėrimo įranga. Modulinį gardą lengva sudėti, išardyti ir perkelti į kitą vietą.

Elektrinio piemens įrangą avims reikia rinktis atsižvelgiant į konkrečios vietovės sąlygas. Rekomenduojama naudoti 230 V generatorių, jis pigesnis ir reikalauja mažiau priežiūros. Generatorius parenkamas pagal numatomą aptvaro ilgį, laidininko varžą ir žolės aukštį bei dirvožemio tipą. Galingesnio reikės, jei laidininko varža didelė, daugiau kaip 10 omų, žolė aukšta, jei yra krūmų, o gruntas sausas, smėlingas.

Avių auginimas, jų produktai

Jeigu Jus domina avių auginimas, aviena, ėriena jų produktai - nemokamai pateikite savo skelbimą paslaugos24.lt portale,gaukite avių augintojų pasiūlymus ir išsirinkite geriausią. Jūs taip pat galite naršyti po avių auginimas, aviena, ėriena jų produktai paslaugų teikėjų sąrašą ir pasirinkti tinkamą teikėją.

Rasta: 13 paslaugų pasiūlymų

Avių auginimas

Pasak ūkininkų, nedideliems ūkiams avininkystė šiuo metu yra rentabiliausia gyvulininkystės šaka. Avys yra nereiklios, jas nesudėtinga prižiūrėti, maitinimui nereikia brangių pašarų. Paprasčiausiai avys išleidžiamos į laukus gegužės pradžioje ir suvaromos atgal į tvartus rudenį. Per tą laiką užauga nauja avių karta, kurios didžioji dalis skerdžiama. Šiais laikais, kai sparčiai didėja darbuotojų darbo kaina, tai tiesiog idealus variantas. Išlaidas dar labiau sumažina šiuolaikinė avių priežiūros ir ganymo įranga.

Avininkystės verslas tampa rentabilus turint ne mažiau 50 ėriavedžių, iš tokio kiekio per metus galima tikėtis papildomų 50 - 100 avinukų auginimui. Tačiau, daugelio ūkininkų nuomone, normalus verslas prasideda nuo 200 ėriavedžių. Užsienio šalyse laikoma, kad ūkis turėtų turėti ne mažiau 450 ėriavedžių.

Skaičiuojama, kad 1-ai aviai reikia 20-25 arų ganyklos ir šieno ruošimo ploto. Avininkystės ūkis labiau tinkamas mažiau derlingose žemėse, pavyzdžiui, Rytų Aukštaitijoje.

---