
Virti prietaisas namų žuvies konservų autoklave , kurio receptus pateikti šiame straipsnyje, išlaiko visas maistingąsias medžiagas, vitaminus ir mineralus yra beveik pilnas.
Pavyzdžiui, jokie kukuliukai orkaitėje neiškepa taip skaniai kaip ketaus keptuvėje išorėje gardžiausiai apskrudę, o viduje tobulai sultingi ir minkšti.