Kava - vienas populiariausių gėrimų pasaulyje, kuris ne tik žadina rytais, bet ir suteikia malonumo pertraukų metu ar skatina produktyvumą.

Kava jau seniai naudojama, siekiant pagerinti budrumą ir sumažinti mieguistumą, kurį sukelia centrinė nervų sistema.

Tačiau neseniai sužinojome, kad gerti kavą iškart atsikėlus nėra taip naudinga, kaip mes dažnai manome.

Nuo pirmo gurkšnio pasijuntate gyvas. Skamba pažįstamai? Tokia situacija pasikartoja kiekvieną savaitę (o gal net kiekvieną dieną).

Kavos poveikis organizmui

Kava dėl kofeino poveikio stimuliuoja centrinę nervų sistemą, didina budrumą, gerina koncentraciją ir mažina nuovargį.

Kava trumpam pagreitina medžiagų apykaitą, todėl dažnai aptinkama svorio mažinimui skirtuose produktuose.

Remiantis Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO), Europos maisto saugos tarnybos (EFSA) ir kitų sveikatos institucijų rekomendacijomis, saugi kofeino dozė suaugusiam žmogui - iki 400 mg per parą.

Kavos gėrimo įtaka hormonams

Jeigu tik prabudę puolate gerti kavą, gali suaktyvėti streso hormonų, įskaitant adrenaliną ir kortizolį, išsiskyrimas.

„Kortizolis yra svarbus hormonas, kurio išsiskyrimo ryte tikrai norime, tačiau kofeino kiekis kavoje tuščiu skrandžiu gali paskatinti pernelyg didelį kortizolio išsiskyrimą ir sukelti nenaudingą streso reakciją, neigiamai paveiksiančią mūsų žarnyną, hormonus, antinksčius ir energiją“, - sako A.Hueber.

A.Hueber teigimu, tai idealus scenarijus, nes atidėjus kofeino vartojimą 90 minučių po pabudimo, pasiekiama geriausia hormonų pusiausvyra.

Per pirmąją valandą po prabudimo mūsų kortizolio kiekis ūmiai pakyla ir nukrenta. Tai iš tikrųjų turi didelę įtaką mūsų imuninei sveikatai.

90 minučių kofeino vartojimo pauzė padeda subalansuoti kortizolio kiekį ir gali dar geriau palaikyti mūsų energijos lygį visą dieną“, - teigia specialistė.

Kava ir cirkadinis ritmas

Kava yra vienas populiariausių gėrimų pasaulyje, tačiau reikėtų atkreipti dėmesį į kavoje esantį kofeiną, kuris turi poveikį kortizoliui, melatoninui ir cirkadiniam ritmui.

Cirkadinis ritmas, dar kitaip vadinamas "stebuklingas organizmo laikrodis" - tai natūralus, vidinis procesas, reguliuojantis miego ir pabudimo ciklą bei pasikartojantis vidutiniškai kas 24 valandas.

Gerai sureguliuotas cirkadinis ritmas labai svarbus sveikatai, psichinei būklei, sveikam senėjimui ir ilgaamžiškumui.

Cirkadinis ritmas yra glaudžiai susijęs su kortizoliu "streso hormonu", kuris veikia tarsi natūralus žadintuvas, ir melatoninu "miego hormonu", kuris padeda užmigti vakare.

Nustatyta, kad kortizolis slopina melatonino sekreciją, o melatoninas, savo ruožtu, gali slopinti kortizolio sekreciją.

Abu hormonai reaguoja į šviesos ir tamsos pokyčius, o tai padeda išlaikyti pusiausvyrą tarp budrumo ir miego pagal natūralų cirkadinį ritmą.

Išgėrus kavos, smegenyse blokuojami adenozino receptoriai, kurie yra atsakingi už atsipalaidavimą ir miegą, o tai gali turėti įtakos cirkadiniam ritmui.

Tai esą dar vienas cirkadinio ritmo svarbos įrodymas, reguliuojant žmonių valgymo elgseną ir medžiagų apykaitą, mat ir kai kurie ankstesni tyrimai yra parodę, kad valgymo laikas gali pakeisti suvartojamo maisto ryšį su sveikatos rezultatu.

„Tačiau kavos gėrimas vėliau dienos metu gali sutrikdyti dienos cirkadinį ritmą ir taip pakeisti ryšį tarp suvartojamo kavos kiekio ir sveikatos rezultatų“, - pažymima tyrime.

Kada gerti kavą?

Jums bus naudinga suderinti kofeino vartojimą su natūraliu organizmo kortizolio ritmu, kuris pasiekia piką tarp 8 ir 9 val. ryto.

Apribodami kavos gėrimą rytinėmis valandomis, sumažinsite miego ir budrumo ciklo sutrikimus ir galimą neigiamą poveikį širdies sveikatai.

Kadangi kortizolio lygis aukščiausias ryte, tai kavos vartojimas ryte bus suderintas su natūraliu kortizoliu ir cirkadiniu ritmu.

Tyrimai rodo, kad kavos gėrimas tik rytais gali būti naudingesnis jūsų širdžiai.

Rytinis kavos vartojimas susijęs su efektyvesne kofeino apykaita, todėl gali sumažėti širdies ir kraujagyslių sistemos apkrova ir pagerėti medžiagų apykaitos reguliavimas.

Jūsų kepenys efektyviau perdirba kofeiną ryte, o insulino reakcija gali būti stabilesnė.

Vartojant kofeiną rytais, jis veiksmingiau skaidomas, todėl gali sumažėti širdies ir kraujagyslių sistemos apkrova.

Atrodo, kad medžiagų apykaitos keliai, atsakingi už kofeino perdirbimą, labiausiai reaguoja ankstyvuoju paros metu.

Nauji mokslinės literatūros šaltiniai rodo, kad rytinis kavos vartojimas gali sukelti stabilesnę insulino reakciją ir geresnį medžiagų apykaitos reguliavimą.

Atrodo, kad širdies ir kraujagyslių sistema efektyviau apdoroja kofeiną, kai jis suderintas su natūraliu cirkadiniu ritmu, o tai gali sumažinti galimą neigiamą su širdimi susijusį poveikį.

Ką daryti prieš geriant kavą ryte?

• Po nakties susigrąžinkite prarastus skysčius ir išgersite mineralinių medžiagų turinčio gėrimo.
• Valgykite skaidulas ir baltymus, kad subalansuoti cukraus kiekį kraujyje. Ji siūlo prieš rytinę kavą suvalgyti pusę puodelio uogų, bananą, apelsiną arba datulę su migdolų sviestu.
• Pasivaikščiokite, nes vaikščiojimas ir šviesa yra naudingi hormonams, energijai ir bendrai sveikatai.

Rekomendacijos

Taigi, kava gali būti vertingas kasdienės mitybos komponentas, ji neturėtų tapti pagrindiniu energijos šaltiniu ar būti vartojama neribotais kiekiais.

Geriausias laikas gerti kavą kiekvienam žmogui gali skirtis, atsižvelgiant į individualius pageidavimus, gyvenimo būdą ir jautrumą kofeinui.

Jei esate jautrus kofeinui arba turite sveikatos problemų, atkreipkite dėmesį į tai, kaip kavos vartojimas skirtingu paros metu veikia jūsų energijos lygį, miegą ir bendrą savijautą.

---