
Norint išvirti dešreles, jas reikia įdėti į puodą su verdančių vandenių ir virti 2 -5 minutes priklausomai nuo rūšies, virimo laikas dažniausiai nurodomas ant pakuotės.
Suaugę cukinijos vaisiai reikalauja kruopštaus paruošimo juos reikia išvalyti iš išorinės žievelės ir brandinti kietąsias sėklas kartu su pluoštiniu minkštimu.