
Šiuo metu daugumoje ūkių dirvožemiai yra nualinti, ūkininkai juos tręšia minimaliai, maždaug 2 mineralais, o mūsų organizmui reikia gauti 21 mineralą, todėl net ir valgant sveikai, kai kurių svarbių maistinių medžiagų su maistu gauti jau tiesiog neįmanoma arba fiziškai neįmanoma suvalgyti tokio maisto kiekio.