
turtingų ir įtakingų Rusijos imperijos gyventojų tarpe ėmė plisti mada į savo rūmus kviestis virtuvės šefus iš Prancūzijos arba rusus, kurie maisto gamybos paslapčių mokėsi Prancūzijoje.
Ant stalo tokį patiekalą galite patiekti iškart su keptuve lai kiekvienas į savo dubenėlį deda po porą šaukštų bulvių košės ir po vištienos kepsnį, kurį galima aplieti tiek padažo, kiek tik norisi.