
Steikams dažniausiai renkuosi sauso brandinimo ne mažiau 35 dienų jautienos išpjovą, bet esu kepus ir iš nebrandintos Angus veislės išpjovos-pavyko puikiai.
Beje, aš gamindama šį patiekalą visada naudoju spagečius, nes juos labiausiai mėgstu, bet esu tikra, kad čia tinka patys įvairiausi mėgstami makaronai.