
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Vyniotinių pagrindą sudaro mėsa, tačiau priedai taip pat labai svarbūs - jie pagerina ir paįvairina vyniotinio skonį, išvaizdą, suteikia jam daugiau drėgnumo, malonų aromatą.