Ten, kur pievos šlapios, kur ulma upeliai, kur snaudžia pelkės, kur veši juodalksnynai, liepos mėnesį pakvimpa migdolais. Kvepia taip, kad net galva svaigsta. Žydi pelkinė vingiorykštė (lot. Filipendula ulmaria, angl. Meadowsweet, vok. Echtes Mädesüß) - daugiametis žolinis augalas, užaugantis iki 0,6-1,5 m aukščio, kartais ir daugiau. Jei nebijote šlapių klampynių, tuomet galima brautis per vingiorykščių sąžalynus, nes šis augalas savo žiedus iškelia aukštai, net iki 1,5 m aukštį. Daugiamečio augalo kamienas tvirtas, tamsiai vyšninės - violetinės spalvos, o lapai plunksniški. Žieduose dūzgia bitės, snaudžia margaspalviai vabzdžiai.

Vingiorykštės Istorija ir Paplitimas

Įdomi šio augalo istorija. Senovės Graikijoje vingiorykšte buvo šeriami ir gydomi arkliai. Iš ten ir kilo jos pavadinimas (Filipendula), kuris graikų kalboje reiškia - meilę arkliams (gr. filos - meilė, ippos - arklys). Keltų dvasininkai druidai pelkines vingiorykštes, kaip ir ąžuolus bei amalus, dėl jų gydomųjų savybių laikė šventais augalais. Viduramžiais ši žolė buvo vartojama midaus gamyboje ir suteikdavo jam skonį. Ankstyvieji britų rašytojai tvirtindavo, jog vingiorykštė gali priversti širdį džiūgauti. Tereikia vingiorykštės žiedus pavirti vyne, išgerti - ir širdis „šypsosi“.

Lietuvoje pelkinė vingiorykštė gausiai paplitusi drėgnose pievose, pelkėse, upių ir ežerų pakrantėse, drėgnuose miškuose, pagrioviuose. Augalas dažnai randamas pamiškėse, pagrioviuose, drėgnose papelkėse, o žydi birželio - liepos mėnesiais. Vingiorykštės stiebas stačias, šakotas, turintis violetinį ar tamsiai rausvą atspalvį, lapuotas, 0,7-1,4 m. aukščio. Lapai plunksniški žalios spalvos. Žiedai susitelkę šluotelės pavidalo žiedyne, smulkūs, kvepiantys. Vingiorykštės žolės ir žiedų arbata yra kvapni, malonaus salsterėjusio medaus skonio ir malonios gelsvos spalvos.

Pelkinė Vingiorykštė ir Aspirino Atsiradimas

Būtent pelkinė vingiorykštė yra susijusi su aspirino atsiradimu - 1830 m. iš jos pirmą kartą išskirti dar iki tol neizoliuoti cheminiai junginiai - salicilatai. Kituose šaltiniuose teigiama, kad salicilo rūgštis buvo iškirta iš gluosnio žievės keletu metų anksčiau, tačiau tai nebuvo reikšmingas atradimas, nes salicilo rūgštis, vartojama į vidų gryna, sukeldavo sunkių virškinimo trakto komplikacijų ir nebuvo užpatentuota kaip vaistinė medžiaga. Pastebėta, kad šios bioaktyvios medžiagos turi priešuždegiminį poveikį. Visai netrukus ( po 6 metų ) farmacinė kompanija „Bayer“ šių perpektyviųjų salicilatų pagrindu sukūrė acetilsalicilo rūgštį, daugumai žinomą kaip aspiriną. Žodis „aspirin“ yra sudarytas iš a- (pagal acetilo grupę) + -spir- (nuo spiraea vaistinio augalo, būtent pelkinės vingiorykštės) ir -in (pagal vaistų to meto pavadinimo galūnių taisykles).

Aspirinas šiuo metu randamas kone kiekvieno gyventojo vaistinėlėje, bet kodėl buvo pamirštas natūralaus jo pirmtako šaltinis? Vaistinė augalinė žaliava - vingiorykštės žolė, žiedai. Bet nesudėtinga birželio - liepos mėnesiais pasirinkti iki 20 cm augalo stiebų viršūnėlių kartu su žiedais.

Vingiorykštės Gydomosios Savybės ir Naudojimas

Pelkinė vingiorykštė gali būti naudojama daugeliui tikslų: kaip natūralus aspirinas (dėl salicilatų), virškinimo sistemos ligoms gydyti (dėl rauginių medžiagų ir flavonoidų), odos ligoms gydyti (dėl rauginių medžiagų ir flavonoidų). Ir iš tikrųjų, augalas savo chemine sudėtimi tikrai nenusileidžia kitiems ypatingai aukštinamiems vaistiniams augalams. Pavyzdžiui, flavonoidų randama net iki 3,5 %, vitamino C - net 300 %mg, rauginių medžiagų taip pat augalas kaupia nepaprastai daug. Ypač žymus yra vaistinės augalinės žaliavos eksraktų antimikrobinis aktyvumas (prieš stafilokokus, bacilas, enterokokus).

Liaudies medicinoje ši vaistažolė buvo plačiai vartojama karščiuojant, sergant sloga, gripu, angina ar bronchitu, suaktyvėjus herpio virusui. Pagal liaudies mediciną, ji viena iš geriausiai virškinimo sistemą veikiančių augalų. Vingiorykštės preparatais patariama gydyti inkstų, šlapimo pūslės ir širdies ligas, podagrą, reumatizmą, epilepsiją, kraujavimą iš gimdos, hemorojų. Pelkinės vingiorykštės lapų ir žiedų užpilas rekomenduojamas diagnozavus inkstų, šlapimo pūslės, širdies ligas, anemiją, dizenteriją, kitas virškinamojo trakto ligas, pasireiškus dusuliui krūtinėje, tuberkuliozei, bronchinei astmai, chroniškam holecistitui, alergijos, išsėtinės sklerozės, epilepsijos atvejais.

Kadangi pelkinė vingiorykštė veikia kaip antiseptikas ir slopina uždegiminius procesus, išoriškai žolės su žiedynu nuoviro šiltus kompresus patariama dėti ant vočių, pūliuojančių žaizdų, opų, egzemos, nudegusių ar apšalusių kūno dalių, pragulų, dermatitų ir kitų odos ligos apimtų vietų.

Salicilatai veikia priešuždegimiškai ir turi panašų poveikį į aspiriną, todėl vingiorykštė mažina temperatūrą, malšina sąnarių skausmą sergant reumatu ar artritu, tačiau nepasižymi šalutiniu poveikiu, būdingu aspirinui, t.y. Pelkinė vingiorykštė vartojama skrandžio sutrikimams gydyti.

Ji viena iš geriausiai virškinimo sistemą veikiančių augalų. Vingiorykštė apsaugo virškinamojo trakto gleivinę, mažina padidėjusį rūgštingumą, malšina pykinimą. Pelkinė vingiorykštė dažniausiai vartojama antpilo ar arbatos pavidalu: 1-2 arbatiniai šaukšteliai džiovintos žolės ar žiedų užpilami stikline verdančio vandens ir paliekama 10-15 min., kad pritrauktų.

Pagrindinės Vingiorykštės Savybės

• Malšina galvos ir dantų skausmą.
• Mažina karščiavimą.
• Lengvina peršalimo, gripo, bronchito simptomus.
• Gydo anginą. Vartojant reguliariai - veikia kaip šios ligos prevencijos priemonė.
• Padeda gydyti artritą, degeneracinius sąnarių sutrikimus, podagrą.
• Slopina infekcinį šlapimo takų, pūslės, inkstų uždegimą.
• Padeda sutrikus virškinimui, esant pykinimui, rėmeniui, viduriavimui, pilvo pūtimui.
• Valo bei dezinfekuoja pažeistą odą - votis, egzemas, nudegimus, iššutimus ir pan.

Kaip Pasigaminti Vaistinį Preparatą Namuose?

Kaip galime pasigaminti vaistinį preparatą namuose? Labai paprastai. Dažniausiai naudojami pelkinės vingiorykštės užpilai: 1 - 2 arbatiniai šaukšteliai vaistinės žaliavos užpilama verdančiu vandeniu ir palaikoma apie 15 min. Geriama 3 kartus per dieną arba dažniau. Pati tokią arbatą pasigaminu ir geriu, kai jaučiu pirmuosius peršalimo simptomus. Arbata labai skani, aromatinga, šiek tiek salstelėjusi, malonios akiai spalvos.

Etanolinis ekstraktas gaminamas 1:10, žiedus arba žolę užpilant 70 % etanoliu ir laikant parą vis pamaišant. Būtent tokių ekstraktų sudėtį tyriau savo magistriniam baigiamajam darbui. Geriant jį reikia praskiesti vandeniu bent dešimt kartų, nes skonis tikrai per daug intensyvus ir ekstrakto koncentracija yra per didelė. Toks ekstraktas tinkamas vartoti sergant peršalimo ligomis, (šaukštelį galima įsipilti, pavyzdžiui, į liepžiedžių arbatą), dėl ko nors nerimaujant (tada šaukštelį ekstrakto galima įsipilti į melisų, ramunėlių ar levandų arbatą). Pelkinės vingiorykštės vaistinę augalinę žaliavą galima lygiais santykiais sumaišyti su aviečių lapais ir liepų žiedais - turėsite pačią geriausią arbatą, galinčią padėti peršalus. Etanoliniai ekstraktai ir arbatos tinka sergant virškinimo sutrikimais. Džiovintą žydinčią žaliavą galima naudoti ir kaip namų oro gaiviklį.

Vingiorykštės Arbatos Receptai ir Variacijos

Vingiorykštės arbata yra malonaus, salstelėjusio skonio ir labai aromatinga. Ši arbata ruošiama paprasčiausiu, galima sakyti klasikiniu būdu - tiesiog puodelyje užplikant arbatos žaliavą verdančiu vandeniu.

Arbatai naudojama:

• 1-2 arbatiniai šaukšteliai vingiorykštės žaliavos,
• apie 250 ml verdančio vandens.

Užplikytas arbatžoles uždengtame puodelyje reiktų palikti pastovėti apie 15 minučių. Prieš geriant galima perkošti.

Vingiorykštę galima maišyti su įvairiomis kitomis vaistažolėmis ar arbatžolėmis. Bet kuriai arbatai vingiorykštė suteiks medaus aromatą bei poskonį. Peršalus ypač rekomenduojama vingiorykštę lygiomis dalimis maišyti su liepų žiedais ir aviečių lapais. Skaudančią gerklę nuramins vingiorykštės arbatos variacija su ramunėlėmis, aviečių lapais ir mėtomis.

Atpalaiduojanti Vingiorykštės ir Rožių Arbata

Kai po įtemptos dienos skauda ne tik galvą, bet ir kūną, jaučiamas stresas, įtampa ir nuovargis, atsipalaiduoti gali padėti puodelis vingiorykštės ir rožių arbatos. Teigiama, kad ši arbata ne tik „nuramina protą“, bet ir palepina įsitempusį kūną.

Arbatai reikės:

• 1 arbatinio šaukštelio džiovintų vingiorykštės žiedų,
• 1 arbatinio šaukštelio džiovintų rožių žiedlapių,
• žiupsnelio malto kardamono (nebūtina),
• pasirinkto saldiklio (stevijos ar klevų sirupo, medaus ar pan.) - pagal skonį.
• 2 puodelių vandens.

Į karščiui atsparų indą sudedami vingiorykštės žiedai, rožių žiedlapiai ir kardamonas. Ingredientai užpilami užvirintu ir šiek tiek pravėsusiu (apie 90 °C) vandeniu. Indas uždengiamas ir paliekamas pastovėti apie 10 minučių. Tuomet arbata perkošiama, jei norima - pasaldinama ir mėgaujamasi.

Vingiorykštė ir Obuolių Sultys - Sveikatinantis Duetas

Ganėtinai neįprasta ruošiant arbatą vietoj vandens naudoti sultis. Tačiau toks variantas suteikia ne tik naujų skonių, bet ir papildomos naudos organizmui. Galima pasigaminti sveikatinantį gėrimą iš džiovintų vingiorykštės žiedų ir natūralių obuolių sulčių.

Jums reikės:

• 2 puodelių natūralių, be pridėtinių cukrų, obuolių sulčių,
• 2 valgomųjų šaukštų obuolių sidro acto,
• 1 arbatinio šaukštelio vingiorykštės žaliavos,
• 2 valgomųjų šaukštų medaus.

Obuolių sultys kartu su obuolių sidro actu pakaitinami iki virimo, tačiau neužverdami. Indas nuimamas nuo ugnies, į karštas sultis sudedama vingiorykštės žaliava, indas uždengiamas ir paliekamas pastovėti 10 minučių. Tuomet gėrimas perkošiamas, įdedama medaus ir geriamas šiltas.

Vingiorykštė Kulinarijoje

Virtuvės šefai vingiorykštės skonį lygina su šeivamedžio žiedais. Taigi receptuose, kuriuose naudojamas pastarasis ingredientas, jį drąsiai galima pakeisti vingiorykštės žiedais. Džiovinti ir susmulkinti vingiorykštės žiedai beriami į grietinėlės desertus, ledus, panna cotta, ir pan. Dėl medaus ir migdolų aromato bei saldoko skonio vingiorykštė naudojama gėrimų, tokių kaip vynas ar alus, gardinimui. Taip pat - dedama į uogienę, džemą ar kompotą.

Vingiorykštės Naudojimas Sveikatą Gerinančioms Procedūroms

Vingiorykštės nuoviras gali būti naudojamas išoriškai kaip efektyvi priemonė odos dezinfekcijai ir valymui bei tam tikrų būklių lengvinimui.

Tepalas Reumato Simptomams Lengvinti

100 g tirpintų vidinių kiaulės taukų (arba medicininio vazelino) sumaišoma su 2 valgomaisiais šaukštais džiovintų ir susmulkintų vingiorykštės žiedų. Viskas gerai išmaišoma ir paliekama sustingti. Skaudančias vietas galima tepti 2 kartus per parą.

Kompresai Odos Uždegimams Slopinti

Iš 2 arbatinių šaukštelių vingiorykštės žaliavos ir puodelio vandens paruoštame nuovire suvilgomas natūralus audinys ir toks kompresas (gali būti ir šiltas, ir šaltas) dedamas ant probleminių odos vietų. Tinka esant karpoms, pūliniams, opoms, egzemai, odos nudegimams ar nušalimams ir pan.

Nuoviras Odos Valymui ir Plaukų Stiprinimui

Vingiorykštės žaliavos nuovirą galima naudoti kaip priemonę spuoguotos odos valymui. Tiesiog suvilgykite kosmetinį tamponėlį ir vakare kruopščiai valykite veidą. Vingiorykštės nuoviru galima skalauti plaukus - taip paskatinant jų augimą.

Vonelė Skaudančioms Pėdoms

Norint atpalaiduoti skaudančias pėdas ir pagerinti kraujotaką, galima pasiruošti vingiorykštės nuoviro vonelę ir joje pamirkyti pavargusias pėdas.

Šalutinis Vingiorykštės Arbatos Poveikis

Pagrindinė rekomendacija - vingiorykštės nepatartina vartoti tiems, kurie yra alergiški salicilatams arba kitaip tariant - aspirinui. Vingiorykštės nepatartina vartoti ir sergantiems astma. Taip pat nėra pakankamai pagrįstų duomenų apie galimą neigiamą vingiorykštės poveikį nėščiosioms, krūtimi maitinančioms ir mažiems vaikams. Jei vartojate aspiriną, kitus kraują skystinančius vaistus, itin stiprius (narkotinius) nuskausminamuosius - dėl vingiorykštės vartojimo būtina pasikonsultuoti su gydytoju.

Moksliniai Tyrimai

Kragujevaco universiteto Mokslų fakultete, Serbijoje 2015m. atlikti tyrimai Filipendula ulmaria metanolio ekstraktų genotoksiškumo ir antigenotoksiškumo įvertinimas. Išvadose teigiama: Rezultatai pirmą kartą parodė, kad šaknų ir oro dalių ekstraktai bei Filipendula ulmaria šaknų ekstraktai atskleidė genotoksinio aktyvumo nebuvimą. Metanolio ekstraktai gali apsaugoti DNR nuo žalos, kurią sukelia alkilinimo agentai ir hidroksilo radikalai. Šie rezultatai parodė, kad šio augalo metanolio ekstraktai gali duoti daug komerciškai prieinamų antimutageninių medžiagų.

2014m. „Porto universitetas“ Portugalijoje, kartu su „Vėžio vaistams atsparumo grupe“, IPATIMUP atliko NCI-H460 naviko lastelių linijos dauginimosi įtaką Pelkinės vingiorykštės ekstraktų poveikyje. Tyrimo metu nustatyta, kad nuoviras stabdė naviko lastelių augimą. Ekstraktas padidino p21 geno kiekį.

---