Šviežių kepinių kvapas... Argi jis ne nuostabus? Kad ir ko ketintumėte išsikepti - pyragaičių, pyragų ar duonos - rasite daugybę receptų. Greipfrutų pyragas vertas suburti visą šeimą prie sekmadienio arbatos stalo. Gana paprastas greipfrutų pyrago receptas leidžia be didelių sunkumų paruošti skanų pyragą. Jūsų dėmesiui - gana paprastas greipfrutų pyrago receptas.Panašiai galite pagaminti pyragą su bet kokių kitų citrusinių vaisių skoniu - apelsinu, mandarinu, citrina ir pan., bet man labiausiai patinka greipfrutinis variantas.

Greipfrutinio pyrago receptas

Štai gana paprastas greipfrutų pyrago receptas:Ingredientai:

• Cukrus
• Greipfruto žievelė
• Kiaušiniai
• Šviežiai spaustos greipfrutų sultys
• Lydytas sviestas
• Miltai
• Druska
• Kepimo milteliai
• Grietinė
• Pienas
• Cukraus pudra (glajui)

Paruošimas:

1. Dideliame dubenyje sumaišykite cukrų ir 2 šaukštus greipfruto žievelės. Gerai patrinkite pirštais.
2. Į dubenį įmuškite kiaušinius, 3 šaukštus šviežiai spaustų greipfrutų sulčių ir lydyto sviesto. Gerai išplakti šluotele.
3. Atskirame mažame dubenyje sumaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius. Sumaišykite su šluotele.
4. Nedideliame inde sumaišykite grietinę ir 2 šaukštus pieno.
5. Į dubenį su kiaušinių mišiniu pakaitomis suberiame trečdalį sausų miltų mišinio, trečdalį grietinės, trečdalį miltų, trečdalį grietinės, likusį trečdalį miltų, likusį trečdalį miltų, grietinės. Įdėjus kiekvieną trečdalį nepamirškite masės gerai išplakti šluotele. Atsargiai supilkite gautą masę į kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi.
6. Pyragą kepame 40-45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
7. Gatavą pyragą išimame iš orkaitės, 10-15 minučių atvėsiname tiesiai į kepimo indą, tada išimame iš formos.
8. Tuo tarpu paruoškite glajų, sumaišydami cukraus pudrą, 2 šaukštus pieno ir 1 šaukštą grietinės. Lengvai išplakti.
9. Dar šiltą pyragą apliekite glajumi.
10. Kai glajus sustings, greipfrutų pyragą galima pjaustyti ir patiekti.

Skanaus!

Kiti receptai su greipfrutais

Štai keletas kitų receptų su greipfrutais:

• Želė su greipfrutais:

  Gamindami želė vandens pilame trečdaliu mažiau, nei nurodyta ant želės pakelių. Į stiklinius indelius pilame sluoksniais želė ir dedame po riekelę greipfruto. Palaikome šaldytuve, kol sustings. Tada vėl: želė, greipfrutas, poilsis šaldytuve. Kartojame tol, kol indeliai bus pilni.

• Gėrimas su greipfrutais ir putojančiu vynu:

  Išspaudžiame greipfrutų sultis ir supilame putojantį vyną.

• Jogurtas su greipfrutais ir apelsinais:

  Ingredientai: 300 gramų jogurto, 1 vienetas greipfrutų, 1 vienetas apelsinų, 6 valgomieji šaukštai sojos dribsnių.

• Sultys su greipfrutais, apelsinais, morkomis ir burokėliais:

  Morkas ir burokėlius smulkiai sutarkuojame ir išsunkiame. Apelsiną ir greipfrutą taip pat išspaudžiame. Sultis sumaišome ir supilstome į stiklines.

• Braškių uogienė su greipfrutais:

  Ingredientai: 1 kilogramas braškių, 500 gramų dansukker uogienių cukraus, 1 vienetas greipfrutų. Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 1. Gerai nuplautą greipfrutą pirmiausia padalykite į skilteles, paskui supjaustykite nedideliais griežinėliais. Braškes supjaustykite mažais gabalėliais.

• Desertinis kokteilis su greipfrutais, ananasais, persikais ir apelsinais:

  Ingredientai: 50 gramų ananasų (konservuoti), 1 vienetas apelsinų, 2 valgomieji šaukštai cukraus, 2 vienetai greipfrutų, 50 gramų persikų (konservuoti), 2 valgomieji šaukštai konjako. Greipfrutus nuplauti, perpjauti per pusę, išskobti. Minkštimą supjaustyti kubeliais. Apelsiną nulupti, išskirstyti skiltelėmis.

Salotos su greipfrutais:

• Salotos su silke, obuoliais ir greipfrutais:

  Ingredientai: 1 česnakų, 1 vienetas greipfrutų, 1 vienetas obuolių, 3 vienetai salierų (stiebai), 1 arbatinis šaukštelis garstyčių, 1 vienetas kiaušinių (trynys), 2 vienetai silkių (filė), 2 valgomieji šaukštai grietinės (tiršta), 4 vienetai kininių kopūstų (lapai), 5 gramai sūris (parmezano). Silkę, sūrį ir obuolį supjaustyti kubeliais. Salierą - griežinėliais, kininį kopūstą - šiaudeliais.

• Salotos su lašiša ir greipfrutais:

  Ingredientai: 100 gramų zigmo sūdytos lašišos filė, 100 gramų salotų, 1 vienetas greipfrutų, 1 vienetas žaliųjų citrinų sulčių, 1 vienetas čili pipirų, 50 mililitrų alyvuogių aliejaus, 10 gramų kalendrų, 2 valgomieji šaukštai granatų. Paruošimo laikas: Apie 20 min.

• Salotos su paprika, kriaušėmis ir greipfrutais:

  Ingredientai: 1 vienetas paprikų ((geltona) ), 1 vienetas greipfrutų, 1 vienetas kriaušių, 1 mėtų ( (džiovinta)) 1 žiupsnelis anakardžio riešutų (smulkinti). Papuošimui: šiek tiek melisų. Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2. Paprika supjaustoma gabaliukais. Greipfrutas nulupamas, padalinamas skiltelėmis. Nuimamos visas odeles.

Gėrimai su greipfrutais

• Greipfrutų gėrimas svorio metimui:

  1 stiklinė greipfrutų (tinka ir apelsinų) sulčių; 2 šaukštai obuolių acto; 1 šaukštas medaus. Labai gerai išmaišykite. Gerkite prieš kiekvieną valgymą.

• Kokteilis su bazilikais, vynuogėmis ir greipfrutų sultimis:

  Ingredientai: 10 vienetų bazilikų (lapai), 80 mililitrų greipfrutų (sultys), 200 gramų vyniuogių, 100 gramų degtinės, 3 stiklinės ledukų (grūsti), 1 litras putojančio vyno. Baziliko lapelius sutrinkite ir sudėkite į didelį ąsotį. Supilkite grūstus ledukus, degtinę, greipfrutų ir citrinų sultis, putojantį vyną.

• Gėrimas su apelsinais, obuoliais ir greipfrutų sultimis:

  Ingredientai: 3 vienetai apelsinų, 1 cinamono (lazdelės), šiek tiek cukraus, 1 vienetas greipfrutų (sultys), 1 arbatinis šaukštelis kardamono, šiek tiek obuolių, 3 stiklinės vandens. Į karštą vandenį suberkite prieskonius, šviežiai išspaustas sultis, sudėkite gerai nuplautus obuolius ir virkite apie 5-10 minučių. Cukraus dėkite pagal skonį.

• Gėrimas su kiauliena ir greipfrutų sultimis:

  Ingredientai: 1 vienetas apelsinų (išspaustos sultys), 1 vienetas greipfrutų (išspaustos sultys), šiek tiek juodųjų pipirų, šiek tiek krapų (papuošimui), 2 vienetai pomidorų pastos (marinuoti, garnyrui), 500 gramų kiaulienos, 1 litras vandens, šiek tiek druskos. Į verdantį vandenį sudedame kiaulienos mėsą. Verdame 40 min. Po to dedame greifruktų sulčių, apelsinų sulčių, druskos, pipirų.

---