
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Jeigu norite, kad patiekalas būtų truputį sveikesnis galite rinktis pilno grūdo tortilijas jos truputį tamsesnės , o jeigu norite paeksperimentuoti ir nustebinti valgytojus, ieškokite žalsvų tortilijų su špinatais ar rausvų - su pomidorais.