
Kaip rekomendavo USDA, Nacionalinių akademijų rekomendacijose nurodoma, kad transriebalų ir su maistu gaunamo cholesterolio vartojimas turi būti kuo mažesnis, nepakenkiant mitybos tinkamumui.
Visi modernūs įrengimai perdirbti paukštiena yra prieinama versijų didelių ir mažų pramonės, skiriasi dėl galimų apimčių perdirbtų produktų iš kelių dešimčių kilogramų iki dešimčių tonų.
Su kiškiena daugiau darbo nei naudos nulupus nušauto žvėrelio odą ir išpjovus vidaus organus, reikia 1-2 paras brandinti vėsioje patalpoje uždengus, kad mėsa neišdžiūtų.