
Pavyzdžiui, jeigu turite apie kilogramą sultiniui puikiai tinkančios jautienos krūtininės su kaulu, tai papildomai įdėkite ir vištos nugarėlę ar sparnelį ir porą kakliukų.
Jo, kaip ir pomidorų pastos, reikia naudoti pagal skonį, tačiau pomidorų padažo reikės beveik dvigubai daugiau, nes jo koncentracija mažesnė, skonis ne toks intensyvus.