Kaune lankausi dažnai ir man labai svarbu žinoti, kur atvykus galima skaniai pavalgyti! Tad šį kartą nusprendžiau pasidalinti patarimais, kur Kaune galima sočiai papietauti ar gardžiai pavakarieniauti. Nuo studento iki verslininko, nuo vegetaro iki egzotiškos virtuvės mėgėjo - Kaunas gali pasiūlyti puikių maitinimo vietų kiekvienam!
Restoranai, verti dėmesio
„Monte Pacis“ - vieta, kuri mane sužavėjo! Na, ar daug žinai viešbučių ir restoranų, įsikūrusių veikiančiame vienuolyne? Atmosfera, aptarnavimas tiesiog užburia, o jau maistas... Savo kuriamą virtuvę restoranas pristato kaip gastronominį baroką: čia pinasi klasika ir rytietiški skoniai, istorija ir modernumas. Ne veltui šis restoranas 2018 metais buvo pripažintas vienu geriausių Lietuvoje, o tarptautiniame „Baltic Wine List Awards 2020“ čempionate laimėjo aukščiausią įvertinimą! Ypač čia verta sudalyvauti patiekalų ir vynų degistacijoje. Kur rasti: T. Masiulio g.
„Nüman“ - viena geriausių vietų pavalgyti ne tik Kaune, bet ir visoje Lietuvoje. Ši fine dining tipo vieta veikia degustacinių vakarienių principu, tad pusryčių ar pietų nesitikėk. Taip teigia ekspertai, 2018 metais tarp 30 geriausių mūsų šalies restoranų skyrę „Nüman“ net 3-ąją vietą. Beje, staliuką patariu rezervuoti iš anksto, nes kitaip tikimybė jį gauti bus labai maža. Maistas čia - ne šiaip būdas skrandžiui užpildyti. Tai potyris, kurį įvertins net patys didžiausi gurmanai! Kur rasti: Nemuno g.
Metas duoti kelis patarimus svečių tautų virtuvės gerbėjams.
- „Piccola Italia“ išlaiko tikras itališkos virtuvės tradicijas: švieži ir kokybiški produktai, vynai iš geriausių regionų, autentiški patiekalai - visu tuo galėsi mėgautis šiame Kauno restorane. Kur rasti: Maironio g.
- „Agave“, pačioje Kauno senamiesčio širdyje esantis restoranas, nustebins Tave spalvingais patiekalais (pagardintais meksikiečių virtuvei būdingais aitriaisiais padažais) bei tradiciniais gėrimais. O ši vieta vilioja tolimosios Meksikos gardumynais. Kur rasti: Rotušės a.
- „Režisierius“. Pirmą kartą tokį pavadinimą išgirdęs tikrai nepagalvočiau, jog tai yra viena geriausių vietų Kaune išbandyti egzotišką Azijos virtuvę. Kur rasti: Vilniaus g. Daugiau nei 40 skirtingų rūšių sušių, rytietiški grill patiekalai, sriubos, desertai... Aš tokius valgius labai mėgstu, todėl šį straipsnį rašydamas negaliu nustoti galvoti apie tai, kaip norėčiau jų paskanauti.
O gal - į tolimąją Ameriką? Už Atlanto nusikelsi, jei užsuksi į vieną iš šešių „Talutti“ restoranų Kaune. Tad jei ieškai vietelės, iš kurios išeitum sotus ir laimingas, rinkis „Talutti“ restoranus. Čia galėsi paragauti tikros amerikietiškos svajonės: milžiniško dydžio mėsainių, sumuštinių, picų, blynelių, omletų ir kitų sočių pusryčių patiekalų, bulvyčių įvairiausiais pavidalais, o atsigaivinsi fantastiškais pieno ir ledų kokteiliais.
Verslo pietūs Kaune
Verslo pietūs itin aktualūs tiems, kurie Kaune lankosi darbo reikalais. Tad jiems taip pat turiu porą gerų idėjų!
- Štai restorane „Dia“ ne tik gali skaniai papietauti, bet ir dažnai sutikti garsius Kauno žmones, politikus, verslininkus, netgi „Žalgirio“ komandos krepšininkus. Tai bene populiariausia vieta, į kurią užsukti verslo pietų kviečiami miesto svečiai, ją žmonės dažnai renkasi šventėms (ir aš čia šventę savo kolegoms suorganizavau!). Kur rasti: Maironio g.
- Pietauti kauniečiai bei miesto svečiai jau yra pamėgę ir „Žalgirio“ arenoje įsikūrusiame restorane „Sala“ - vien lokacija ir vaizdas į lėtai plaukiantį Nemuną ko verti! O ir maistas restorane geras, kokybiškas. Jei užsuksi vakare, tikėtina, kad ir į vieną iš dažnai čia vykstančių renginių pataikysi. Kur rasti: Karaliaus Mindaugo pr.
- O jei ieškai jaukios aplinkos ir gero meniu pusryčiams ar vakarienei Kaune, užsuk į viešbutyje „Radisson Hotel Kaunas“ įsikūrusį lietuviškos virtuvės restoraną „Two Senses“. Kur rasti: K. Donelaičio g. Čia ypatingas dėmesys skiriamas sezoniškumui, tvariam produktų naudojimui, atsakingai gyvulininkystei, kokybei, jaukiai atmosferai, kokteiliams, gastronominei kultūrai. Tradicinius lietuviškus patiekalus restorane atrasi pateiktus naujai, o skonius atskleisti dar labiau padės prie jų derantys vynai bei gėrimai.
Vegetariški ir veganiški pasirinkimai
Visuomet atkreipiu dėmesį, kai keliautojai pabrėžia vegetariškos ar veganiškos mitybos poreikį. Čia tikrai labai skanu, siūlomi patiekalai be glitimo, cukraus, visi padažai pagaminti vietoje, prieskoniai - tik natūralūs. Tam reikia skirti dėmesį, todėl būtinai noriu paminėti vietelę pavadinimu „Žalia pupa“. O smagiausia, jog ją surasi ne kur kitur, o Laisvės alėjoje! Kur rasti: Laisvės al.
Desertui - į legendinę "Spurginę"
Na, o gastronominę kelionę po Kauną užbaikime burnoje tirpstančiais, Laisvės alėją vaikystės kvapais užtvindančiais desertais legendinėje „Spurginėje“. Užsukęs į šią kavinukę, tarsi nukeliausi keliais dešimtmečiais atgal, o spurgos ir kiti gardėsiai čia kepami pagal 40 metų senumo receptus! Gamybos metu nenaudojami konservantai, viskas šviežia, šilta, burnoje tirpsta ir dieviškai kvepia! Kur rasti: Laisvės al. Šviežiomis spurgomis kvepianti, visada pilna lankytojų kavinė sėkmingai gyvuoja jau 40 metų. Tai laiko mašina, kuri jus nukels atgal į 7-ąjį dešimtmetį. Laiko patikrintas receptas, nekintančios kainos ir interjeras - „Spurginės“ sėkmės paslaptis.
„Daug kam patinka spurgų skonis. Jos yra natūralios, be konservantų. Kitur pagamintos spurgos gali dvi ar tris dienas stovėti, kadangi jos yra su konservantais, o čia yra produkcija šiai dienai.
Naujos gastronominės erdvės Kaune
Įgyvendinus projektą, vietoje kauniečiams ir miesto svečiams gerai žinomos buvusios „Merkurijaus“ parduotuvės iškils daugiafunkcis 30 tūkst. kvadratinių metrų ploto trijų korpusų pastatų kompleksas. Naujasis pastatų kompleksas bus daugiafunkcis. Skelbiama, kad čia įsikurs pirmoji Kaune beveik tūkstančio kvadratinių metrų gastronomijos erdvė (angl. food hall), kurioje platų gėrimų ir patiekalų asortimentą siūlys daugiau kaip 20 operatorių. Gastronomijos erdvė - tai konceptualių, Lietuvoje ir užsienyje plėtojamų gastronominių ir mažmeninės prekybos objektų rinkinys, o jos tikslinis klientas - kokybiškas paslaugas vertinantis žmogus, norintis greitai pavalgyti ar įsigyti unikalių gastronomų kuriamų produktų. Atskirose pirmojo aukšto patalpose įsikurs skirtingas pasaulio šalis reprezentuojantys restoranai, kurie iki šiol veikė tik Vilniuje arba dar tik ruošiasi žengti į Lietuvą, todėl lankytojai galės leistis į gastronominę kelionę nuo Singapūro iki Belgijos.