
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Grybai, perpus perpjauti Briuselio kopūstai, kąsnio dydžio gabalėliais supjaustytos kukurūzų burbuolės, storos cukinijų monetos, šparagai, raudonojo svogūno ir raudonųjų paprikų gabalėliai gražiai karamelizuosis ir suteiks naujų skonių.
Dar vienas tetos Halinos receptas, turėjęs būti prijungtas prie Vištienos buljono recepto, bet rašau atskirai, kadangi Pyragėliai su vištiena , tai tik vienas iš daugelio būdų, kur galima panaudoti virtos vištos mėsą.