Šis mėsainis - tikrų tikriausia ikona. Nežinau ar stiliaus, bet gal visai ir išvaizdus? Dauguma žinome jo skonį ir kartais pradeda kauptis seilės vien tik pagalvojus apie jį. Iš tikro, pasirodo, Big Mac mėsainį nėra taip sunku pasigaminti namuose.

Na, identiško skonio, manau, namų sąlygomis atkartoti neįmanoma, tačiau jei Big Mac skalėje lygintumėme šį mėsainį su originalu, tai jam duočiau stiprų 8. Bet kokiu atveju - man jis žiauriai patiko, naudojau kokybišką jautieną, bandeles ir naminį padažą.

Beje, gaminau su šaldytais jautienos paplotėliais iš LIDL bei jų turimomis mėsainių bandelėmis. Jautienos paplotėlių prieš kepimą nesivarginau atitirpint - jie puikiausiai iškepė ir taip. Kalbant apie paplotėlius, man jie pasirodė labai patogus dalykas, kurie gali gulėti šaldymo kameroje, o užsinorėjus greito mėsainio juos galima iškepti per kokias 3-4 minutes.

Esu tikras, kad Big Mac’ą gaminsiu dar, be to, šis patiekalas labai lengvai gali būti gaminamas ir gamtoje ant grotelių. Štai jums ir idėja ilgajam savaitgaliui!:) Ko gero pats populiariausias mėsainis iš B raidės. Tiesa, jie turi būti kuo panašesni į tuos, kokius gamina visame pasaulyje populiarus amerikietiško greitojo maisto restorano.

Ingredientai

• 3 mėsainių bandelės su sezamais
• 4 šaldyti jautienos paplotėliai (aš naudoju iš LIDL)
• 1 marinuotas agurkėlis
• šiek tiek icebergo salotų
• 2 riekelės amerikietiško sūrio

Padažo ingredientai:

• 100 g majonezo
• 1 šaukštelis garstyčių
• 1/2 česnako skiltelės
• 1 šaukštas balto vyno acto
• 1 šaukštelis maltos rūkytos paprikos miltelių
• 1/8 šaukštelio maltos ciberžolės
• 1 nedidelis marinuotas agurkėlis
• 1/4 svogūno
• žiupsnelis maltų baltų pipirų
• šiek tiek druskos

Gaminimo eiga

1. Padažo paruošimas: Inde sumaišome majonezą su garstyčiomis, balto vyno actu, prieskoniais, nedideliais kubeliais pjaustytu marinuotu agurkėliu, labai smulkiai pjaustytu svogūnu ir česnako skiltele. Padažui leidžiame pastovėti šaldytuve bent 30 minučių.
2. Paplotėlių kepimas: Ant grotelių arba ant labai karštos keptuvės iškepame jautienos paplotėlius. Jei naudojate šaldytus paplotėlius - jų atitirpinti nereikia. Na bent jau aš taip darau, o iškepa tikrai puikiai.
3. Bandelių paruošimas: Tuomet imame 3 mėsainių bandeles ir perpjauname jas per vidurį. Kadangi Big Mac mėsainis dviejų aukštų ir jam reikalingos 3 dalių bandelės, dviems burgeriams sunaudosime 3 pilnas mėsainių bandelių dalis. Orkaitėje, ant grotelių ar ant keptuvės šiek tiek paskrudiname mėsainių bandeles.
4. Mėsainio surinkimas: Galiausiai supjaustome icebergo salotą, papildomai kubeliais pasmulkiname šiek tiek svogūno, griežinėliais supjaustome agurkėlį ir konstruojame sumuštinį. Ant apatinės bandelės tepame 1 šaukštą padažo, barstome smulkinto svogūno, dedame pjaustytus salotų lapus, sūrį, keptą jautienos paplotėlį. Užklojame kita bandele ant kurios tepame vėl 1 šaukštą padažo, pabarstome šiek tiek smulkinto svogūno, dedame salotą, marinuoto agurkėlio griežinėlius, antrą paplotėlį ir uždengiame viršutine bandelės dalimi.
5. Patiekiame su bulvytėmis ir mėgstamu padažu.

Toks mėsainis - tikrų tikriausia ikona McDonald's ikona. Nežinau ar jų brand'o (prekinio ženklo), bet gal ir pats iš savęs visai išvaizdus? Daugelis žmonių žino jo skonį ir kartais net pradeda kauptis seilės vien tik galvojant apie jį.

Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „burgeris“.

---