
Kitus prieskonius pasirinkite pagal mėsos rūšį, pavyzdžiui, prie jautienos ar veršienos tiks kmynai, raudonėliai, prie avienos - kuminas, mėtos ypač, jeigu norite subalansuoti aitroką, ne visiems patinkantį avienos kvapą , prie kiaulienos - anyžiai, kadagių uogos.
Niekada nebuciau ne svajojus, kad sveciai mane vadins puikia seimininke, o isalkusi seima is kuriu 3 bernai, su pasigardziavimu lapnos visokio plauko darzoves patroskintas tiesiog is stiklainio uzliejamu puikiu padazu.
Ar vištiena išvirusi ganėtinai paprasta nustatyti šitaip jeigu mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų arba filė lengvai praduriame šakute - vištiena jau yra paruošta.