
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Grybai, perpus perpjauti Briuselio kopūstai, kąsnio dydžio gabalėliais supjaustytos kukurūzų burbuolės, storos cukinijų monetos, šparagai, raudonojo svogūno ir raudonųjų paprikų gabalėliai gražiai karamelizuosis ir suteiks naujų skonių.
2 Aš šernieną kepu orkaitėje, supjaustau mėsą gabalais, pridedu česnako, prieskonių žvėrienai, majonezo, viska gerai išmaišau ir dedu į kepimo maišą, viskas kepa savo sultyse, nereikia nei aliejaus nei dar kažko, ir labai skaniai gaunasi, mėsa būna tiesiog minkšta.