
Norint išvirti dešreles, jas reikia įdėti į puodą su verdančių vandenių ir virti 2 -5 minutes priklausomai nuo rūšies, virimo laikas dažniausiai nurodomas ant pakuotės.
Yra paplitę keletas šio patiekalo atmainų Kiaunienos karbonadas - kur naudojama nugarinė su šonkauliuku, Muštinukas - kur naudojama mušta mėsa kiaulienos ar vištienos krūtinėlė, kiaulienos nugarinė , Vienos šnicelis - kur naudojama mušta veršiena ir t.
Tuomet ant tešlos vidurio išilgai dėliokite kumpio riekeles, palikite maždaug 2 centimetrus nuo tešlos viršaus ir apačios ir maždaug 12 centimetrų iš šonų matmenys priklausytų nuo turimos tešlos lapo dydžio , ant kumpio dėkite sūrio riekeles.