Kokosų aliejus - pastaruoju metu sparčiai populiarėjantis sveikatingumo produktas. Kokosai yra itin maistingi, juose gausu skaidulų, vitaminų bei mineralų. Tiesa sakant, tai tikrai ne pačios blogiausios sąlygos. Šiame straipsnyje aptarsiu kokosų aliejų, jo naudą dantims, odai, plaukams.

Kokosų aliejus: universalus produktas

Kokosų aliejus turi įvairių panaudojimo būdų. Šių baltų vaisių aliejus yra naudingas dantims, plaukams bei odai. Kokosų aliejus - tai tikras gamtos stebuklas, kuris gali pagerinti jūsų sveikatą ir grožį. Šis aliejus išgaunamas iš kokosų riešutų ir yra žinomas dėl savo puikių savybių.

Nauda dantims ir burnos higienai

Kokosų aliejus padeda kovoti su pagrindinėmis infekcijas sukeliančiomis bakterijomis tavo burnoje. Aliejus taip pat mažina ėduonį bei valo apnašas. Taip pat, kokosų aliejus balina dantis! Pastaruoju metu burnos skalavimas kokosų aliejumi yra nauja „mada“. Kokosų aliejuje esančios riebalų rūgštys sutraukia bakterijas.

Įsimink: kokosų aliejus kovoja su pagrindinėmis dantų ėduonį sukeliančiomis bakterijomis. Keletas tyrimų parodė, kad kokosų aliejus yra toks pat veiksmingas kovojant su bakterijomis, kaip ir chlorheksidinas. Įrodyta, kad kokosų aliejus gali būti efektyvus ginklas kovojant su bakterijomis, ypač Streptococcus mutans. Pastarosios yra atsakingos už dantų ėduonį, apnašas bei dantenų uždegimą.

Negana to, buvo pastebėta gerokai sumažėjusi apnašų sankaupa burnoje vos per pirmąsias 7 skalavimo dienas. Galiausiai, po 30 dienų skalavimo, apnašų burnoje sumažėjo 68 % ir gingivito infekcija buvo per pus pristabdyta.

Kokosų aliejus odai

Kokosų aliejus yra puiki priemonė drėkinti kojas, rankas ar alkūnes. Taip pat šis aliejus kuo puikiausiai tinka ir veidui, tačiau nerekomenduojama tiems, kurių oda yra kiek riebesnė. Dauguma masažistų naudoja kokosų aliejų. Lyginant su įprastais drėkinamaisiais kremais, kokosų aliejus turi didesnę išliekamą vertę - jis leidžia odai kvėpuoti, suminkština ją bei drėkina gilesnius sluoksnius. Be to, kokosų aliejus padeda išvalyti negyvos odos likučius. Derėtų atminti, kad kokosų aliejus nėra tinkamiausias sprendimas asmenims su natūraliai riebesne oda.

Kokosų aliejus taipogi tinka skilinėjantiems kulnams. Naudojimas gana paprastas: sutepk aliejumi kulnus, užsimauk kojines ir keliauk miegoti. Kokosų aliejus gali padėti apsisaugoti nuo kenksmingų saulės spindulių (UV). Įrodyta, jog kokosų aliejus blokuoja apie 20 % spinduliuotės. Įrodyta, kad kokosų aliejus palengvina dermatito ir kitų odos infekcijų simptomus.

Vieno tyrimo metu pastebėta, kad kokosų aliejus sumažino uždegimą bei padidino kolageno gamybą. Pastarasis yra viena pagrindinių odos sudedamųjų dalių. Dėl šios priežasties žaizdos užsitraukė greičiau.

Poveikis plaukams

Kokosų aliejus yra itin naudingas tavo plaukams. Aliejuje esanti lauro rūgštis paprasčiau prasiskverbia pro odą nei įprasti šampūnai ir kondicionieriai.

Kokosų aliejus ir svorio reguliavimas

Jeigu prižiūri svorį, kokosų aliejus gali tau padėti palengvinti procesą. Kokosų aliejus susideda iš gerųjų MCT riebalų. Šios riebalų rūgštis organizmas „apdoroja“ labai greitai. Tyrimais įrodyta, jog MCT riebalai smarkiai pagreitina medžiagų apykaitą. Kokosų aliejus gali padėti sumažinti juosmens apimtis. Tai yra itin aktualu, kadangi didesnis pilvo riebalų sluoksnis smarkiai padidina antrojo tipo diabeto bei širdies ligų rizikas.

Kiti privalumai

Kokosuose esantis MCT aliejus organizme skaidomas į ketonus, kurie naudojami kaip energijos šaltinis žmogaus smegenims. Keleto tyrimų metu pastebėta, kad MCT aliejai turėjo įspūdingą poveikį lengvinant tokius sutrikimus, kaip epilepsija bei Alzheimerio liga.

Kokosų aliejus yra stiprus antibakterinis preparatas. Dėka šio aliejaus, galima sustabdyti bakterijų Clostridium difficile dauginimąsi. Pastarosios sukelia smarkų viduriavimą. Kokosų aliejaus uždegimą mažinančios savybės gali padėti sumažinti tinimą bei niežėjimą po vabzdžio įkandimo. Pastebėta, kad kokosų aliejuje esantys antioksidantai sėkmingai stabdo laisvųjų radikalų poveikį. Laisvieji radikalai gali pažeisti kaulų ląsteles.

Candida albicans yra grybelis, atsakingas už mielines infekcijas, įprastai atsirandančias tokiose kūno vietose kaip burna. Kokosų aliejus gali padėti išvalyti ant kilimo išpiltą kavą ar arbatą. Keleto tyrimų metu pastebėta, kad kokosų aliejus gali smarkiai sumažinti uždegimo simptomus. Pats prakaitas yra be kvapo. Kvapą sukelia odoje įsikūrusios įvairios bakterijos. Kokosų aliejus turi stipriu antibakterinių savybių, tad tai gali būti puikus (natūralus!) sprendimas.

Kokosų aliejus gausiausiai sudaro MCT riebalai, kurie organizme yra virškinami itin greitai. Tai reiškia, kad šie riebalai keliauja tiesiai į kepenis, kur yra naudojami energijai gauti. Nedidelį kiekį kokosų aliejaus užtepk ant probleminių vietų, kur yra nuskurusi odelė (įskaitant panages). Artritas pasireiškia skausmu bei sunkumu sąnariuose. Kokosų aliejuje esantys antioksidantai polifenoliai gali padėti palengvinti šio nemalonaus sutrikimo simptomus.

Taip, kokosų aliejus tinkamas net baldams valyti. Kokosų aliejus yra puikus, natūralus balzamas lūpoms. Parduotuvėje pardavinėjami įprasti salotų padažai dažnai yra gausūs cukrumi ir konservantais. Jeigu nori natūralios, sveikos alternatyvos, kokosų aliejus yra teisingas sprendimas.

Receptai su kokosų aliejumi

Kokosų aliejus dantų pastai

Įsimink: kokosų aliejumi gali ne tik skalauti burną, bet ir panaudoti dantų pastos gamybai. Paruošimas: pakaitink kokosų aliejų kol šis taps švelnus bei skystas. Maišyk aliejų su soda, kol susiformuos pastos konsistencija. Įlašink pipirmėtę. Viskas.

Kokosų ir bananų blyneliai

Šie minkšti ir sultingi blynai yra puikus ir sveikas pusryčių pasirinkimas. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai sutrinti bananą, įmušti kiaušinį ir įmaišyti šaukštą kokosų aliejaus.

Kokoso aliejaus ir česnako padažas garnyrui

Šis derinys yra puikus priedas prie jūsų mėgstamiausio garnyro - kruopų, makaronų, ar bulvių. Tiesiog pašildykite šaukštą kokosų aliejaus, įberkite smulkiai pjaustytą česnaką ir keptike, kol jis taps auksinis. Šį mišinuką įdėkite į jūsų pasirinktą garnyrą bei dar pakepinkite, kol viskas suminkštės.

Avokado ir kokoso glotnutis

Šis patiekalas puikiai tinka pusryčiams arba užkandžiui. Į blenderį įdėkite prinokusį avokadą, bananą, šaukštą kokosų aliejaus ir šaltą kokosų pieną. Plakite tol, kol viskas susismulkins.

Kokosų aliejaus ir medaus plaukų kaukė

Įdėkite 2 šaukštus kokosų aliejaus ir 1 šaukštą natūralaus medaus. Sumaišykite ir tepkite ant plaukų. Palikite 15-20 minučių, tada nuplaukite.

Kokosų aliejaus ir cukraus kūno šveitiklis

Sudėkite 1/2 puodelio cukraus, 1/4 puodelio kokosų aliejaus ir 15 lašų savo mėgstamo eterinio aliejaus.

Kokosų aliejaus ir kavos veido kaukė

Įdėkite 1 šaukštą kavos tirščių ir 1 šaukštą kokosų aliejaus. Tepkite ant veido, 10-15 minučių palaukite, tada nuplaukite.

Kava su kokosų aliejumi

Ar kada nors svajojote apie kavos puodelį, kuris ne tik žadina, bet ir suteikia odai spindesio, plaukams žvilgesio, o kūnui energijos? Nustebinkite savo skonio receptorius bei organizmą su kokosų aliejumi!

Kava žinoma dėl savo gebėjimo suaktyvinti smegenis, o kokosų aliejus tik sustiprina šį poveikį. Kokosų aliejus ir kava - puiki komanda, padedanti suaktyvinti organizmo medžiagų apykaitą. Kokosų aliejaus riebalai skatina greitesnį kalorijų deginimą, o kava taip pat padeda pagreitinti medžiagų apykaitą. Kokosų aliejus padeda suvaldyti apetitą ir išvengti persivalgymo. Moksliniai tyrimai rodo, kad net mažas kokosų aliejaus kiekis suteikia ilgalaikį sotumo jausmą. Asmenys, reguliariai vartojantys kokosų aliejų, suvalgo vidutiniškai 250 kalorijomis mažiau nei tie, kurie jo nenaudoja.

Kokosų aliejus ir kava - galingas derinys, prisidedantis prie imuniteto stiprinimo ir padedantis organizmui kovoti su infekcijomis. Kokosų aliejus turtingas lauro rūgšties (sočioji riebalų rūgštis randama kokosų aliejuje), turinčios stiprias antivirusines ir antigrybelines savybes.

Vienas pagrindinių kokosų aliejaus privalumų yra tai, kad jis gali būti puikus energijos šaltinis be cukraus ar dirbtinių priedų. Kokosų aliejus yra greitas energijos šaltinis, o kava dėl savo kofeino taip pat padeda didinti budrumą. Be to, vidutinės grandinės trigliceridai suteikia greitą energiją smegenims, o tai gali padėti pagerinti koncentraciją, atmintį ir bendrą psichinę veiklą.

Privalumai:

• Padidina energijos lygį.
• Skatina medžiagų apykaitą.
• Palaiko sotumo jausmą.
• Gerina smegenų funkciją.
• Mažina uždegimus.
• Padeda išlaikyti stabilią energiją.
• Suteikia kavai kreminės tekstūros.

Kas rytą paskaninę kavą šiuo pagardu, kurio receptą pateikiame žemiau, turėsite ne tik kvapnesnį ir sveikesnį gėrimą, bet ir paskatinsite metabolizmą - medžiagų apykaitą. Tad riebalus deginsite nuo pat ryto.Jeigu esate iš tų, kurie ieško sveikų ir naudingų alternatyvų kavai pagardinti, išbandykite receptą, kurį siūlo „Healthy food house“.Pagrindinis šio pagardo ingredientas - kokosų aliejus. Nors kokosų aliejus yra riebalai, nuo kitų riebalų jie skiriasi tuo, kad jame yra vidutinės grandinės riebalų rūgščių. Organizmas jas greitai paverčia energija, dėl to itin paspartėja medžiagų apykaita. Vienas tyrimas atskleidė, kad kasdien suvalgomi 1-2 šaukštai šių rūgščių, esančių kokosų aliejuje, padidina kalorijų deginimą 5 procentais.Tad paskaninę kavą kokosų aliejumi ne tik nepriaugsite svorio - atvirkščiai, pagerinsite sveikatą ir netgi sumažinsite oganizmo riebalų kiekį.

Kokosų aliejaus pagardas kavai: receptas

Produktus galite naudoti pagal skonį. Galite gardinti kavą vien tiktai kokosų aliejumi, tačiau, pavyzdžiui, cinamonas ar kakava taip pat turi galių padidinti medžiagų apykaitą. O jeigu nemėgstate saldžios kavos, nedėkite medaus.

Reikės:

• 3/4 puodelio kokosų aliejaus,
• pusės puodelio medaus,
• 1 arbatinio šaukštelio malto cinamono,
• 1 valgomojo šaukšto kakavos miltelių.

Gerai išmaišykite visus ingredientus. Mišinį laikykite stiklainėlyje.

Kokosų aliejus: ką svarbu žinoti?

Kokosų aliejuje gausu sočiųjų riebalų rūgščių. Ką tai reiškia? Kad kokosų aliejus yra vienas geriausių sprendimų kepimui aukštoje temperatūroje. Sotieji riebalai išlaiko savo savybes aukštoje temperatūroje, ko negalima pasakyti apie įprastus daržovių aliejus.

Kokosų aliejus padidina cholesterolio lygį. Visgi, daugiausiai padidinamas gerasis cholesterolis, todėl kokosų aliejaus vengti nereikėtų.

Nors kokosų aliejus nėra patvirtintas medicininiam vartojimui, teigiama, kad 2-3 valgomieji šaukštai per dieną gali padėti apsaugoti organizmą nuo infekcijų. Kai kuriems žmonėms kokosų aliejus gali sukelti virškinimo problemų, tokias kaip viduriavimas ar pilvo skausmas. Kokosų aliejus yra didelis riebalų šaltinis.

Svarbu prisiminti, kad nepaisant jo naudingųjų savybių, kokosų aliejus yra riebalų šaltinis, todėl jį reikia vartoti saikingai. Vienas gramas riebalų turi 9 kalorijas, todėl svarbu atkreipti dėmesį į aliejaus kiekį, kurį vartojate.

Kokosų aliejus: gamyba ir rūšys

Aliejaus gamyba prasideda nuo šviežių, brandžių kokosų riešutų rinkimo. Kiekvienas kokosas yra atidžiai atrenkamas ir iš jo išimamas kokosų minkštimas, kuris vėliau yra susmulkinamas į mažas daleles. Šios dalelės yra džiovinamos, o vėliau spaudžiamos, kad iš jų būtų išgautas aliejus. Gauto aliejaus kiekis priklauso nuo naudojamos spaudimo technologijos ir kokosų kokybės.

Šalto spaudimo kokosų aliejus gaminamas iš džiovinto kokosų minkštimo, kuris būna šaltai spaustas, o gautas aliejus būna filtruojamas ir paskirstomas į butelius. Jis yra gaminamas iš šviežių kokosų ir išlaiko visas natūralias medžiagas ir savybes, kurios yra naudingos mūsų organizmui. Kita vertus, rafinuotas kokosų aliejus gaminamas iš džiovintų kokosų ir dažniausiai naudojamas maisto pramonėje. Rafinavimo procesas apima karšto spaudimo technologiją, kurios metu kokosų aliejus apdorojamas aukštoje temperatūroje.

---