Maistingi brokolių, kiaušinių ir sūrio keksiukai

Sotūs, maistingi ir labai paprastai pagaminami brokolių, sūrio ir kiaušinių keksiukai. Skanūs ir karšti, ir atvėsę. Skoniu primena frittatą. Puikiai tinka pusryčiams ar kaip užkandis į pietų ar iškylos dėžutę. Jeigu norite gaivesnių keksiukų, dėkite perpus mažiau kiaušinių ir daugiau nevandeningų daržovių, pvz., prokolių, smidrų, stambiai tarkuotų morkų ar saldžiųjų bulvių, arba apkepintų vandeningesnių daržovių, pvz., svogūnų, paprikų.

Nuotrauka Ⓒ Dovilė, BeDietu.lt

Ką dar iš kiaušinių? 43 skanūs ir nesudėtingi receptai

Kiaušiniai - universalus produktas, kuris skanis ir pats vienas, ir gali tapti puikiu papildančiu ingredientu ar net patiekalo pažiba! Tikriausiai dažnas kiaušinį išsikepa ar išverda pusryčiams, įmuša kelis į kotletams ruošiamą mėsą, pasimėgauja Velykiniu margučiu. O ar esate ragavę populiariojo pusryčio patiekalo - Benedikto kiaušinių, kepė kotletus iš virtų kiaušinių ar net ruošę kiaušinių vyniotinį?

Dalinamės 43 puikiais receptais ir idėjomis iš LaMaistas.lt ir projekto SkoniuBlogas.LaMaistas.lt dalyvių lobyno ir kviečiame ragauti!

Ingredientai

• virti kiaušiniai: 4
• agurkai: 1
• šalto rūkymo kumpis: ~50 gramų
• svogūnų laiškai: pundelio
• krapai: pundelio
• pipirai: žiupsnio
• mėgstamas majonezas: pagal skonį

1. Pirmiausia virtus kiaušinius nulupkite ir perpjaukite perpus.

2. Tada kiaušinių trynius išimkite ir susmulkinkite.

3. Agurką ir kumpį supjaustykite mažais gabaliukais.

4. Žalumynus pasmulkinkite.

5. Šalto rūkymo kumpį, agurką, žalumynus ir kiaušinių trynius sumaišykite. Pabarstykite pipirais ir pagal savo skonį įdėkite mėgstamo majonezo. Išmaišykite.

6. Pasiruošta mase įdarykite kiaušinių baltymų puseles.

7. Patiekite ir skanaukite!

Kodėl verta išbandyti šį receptą?

• Lengvumas: Naudojami paprasti ingredientai, o paruošimas užtrunka vos kelias minutes.
• Skonio įvairovė: Sūris ir kumpis sukuria subalansuotą sūrumo ir švelnumo derinį.
• Estetinė išvaizda: Šis užkandis atrodo patraukliai ir tinka tiek šventiniam stalui, tiek kasdienai.

• kiaušiniai: 5
• sūris: 150 gramų
• majonezas: pagal skonį
• rūkytas kumpis: ~150 gramų

---