
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Sriuba tikrai labai skani ir greit paruošiama, kas man ypač aktualu, kai grįžau po paskaitų gurgiančiu pilvu, o šaldytuve tik žalia mėsa J malta jautiena; truputis aliejaus apkepimui; morka; paprika; konservuotos pupelės pomidorų padaže; svogūnas; česnakas; druska; prieskoniai; vanduo ar sultinys; juodosios alyvuogės be kauliukų.