
Tuomet nukerpame siūlą, kuriuo mėsa buvo surišta, peiliu lengvai palyginame viršutinį riebalų sluoksnį jei kumpis su oda - ją nulupame ir padarome norimos formos įpjovimus, kurie kepant išryškės.
Kalorijos -ų 800 kcal Angliavandeniai 50 g Baltymai 40 g Riebalai 50 g Sotieji riebalai 20 g Polinesotieji riebalai 5 g Mononesotieji riebalai 15 g Cholesterolis 150 mg Natris 800 mg Kalis 700 mg Skaidulos 5 g Cukrus 10 g Vitaminas A 100 IU Vitaminas C 20 mg.