
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Užpilame sultiniu jį paruošiame užvirę 500 ml vandens ir ištirpinę 1 kubelį Maggi sultinio , grietinėle ir uždengtame puode troškiname apie 7 10 minučių, kol įbedus peilį į didžiausią žiedinio kopūsto gabalėlį jis lengvai susmigs.
Jei pavargote nuo paprastos jautienos, įtrintos druska ir pipirais, ar nekokybiškų prieskonių, kurie pilami į paruoštą mėsą, geriausias pasirinkimas mėsą marinuoti namie.
Svarbiausias dalykas, kepant steiką - teisingai pasirinkti gaminimo trukmę pagal tai, kokio paruošimo lygio mėsos norite - vos keliomis minutėmis ilgiau ar trumpiau kepto kepsnio skonis gali skirtis kardinaliai.