
Į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą sudėjau paruoštas bandeles siūle žemyn, bandelių viršų patepiau kiaušinio pieno plakiniu ir apibarsčiau sezamo sėklomis.
Rūgšties nereikėtų suprasti tiesiogiai - nepilkite į marinatą mėsos skonį užgožiančio acto, geriau naudokite kelis griežinėlius citrusinių vaisių ar šlakelį šviežiai spaustų jų sulčių, šlakelį kefyro, sutrintus svogūnus, uogas, sojos padažą, garstyčias.