
Į tą pačią keptuvę įpilame dar šlakelį aliejaus, jame apkepame kepenų gabaliukus tik ne visus iškart, kad neperkrautume keptuvės ir jos nepradėtų troškintis.
Nors tradiciškai Čičinsko kepsnys patiekiamas su marinuotais svogūnais, agurkėliais ir pomidorų padažu, bet kai šiuo metu dar gausu savame darže užaugintų daržovių aš patiekiau su šviežiais agurkais ir pomidorais bei iš vakaro marinuotais svogūnais.