Mėgstu pusryčiams valgyti sumuštinius, o karšti sumuštiniai su tąsiu sūriu yra visiškas dievų maistas. Iš tiesų, viskas čia paprasta kaip dukart du, nė recepto praktiškai nereikia. Šiandien kviečiame pasigaminti gardžius orkaitėje keptus karštus sumuštinius su kumpiu ir sūriu - patiekalą, kuris ne tik sušildys vėsiais vakarais, bet ir suteiks energijos sočiai dienos pradžiai.

Dar vienas patiekalas, šimtu procentų pateisinantis tą puikiai visiems žinomą tiesą: kartais patys paprasčiausi dalykai yra patys geriausi, patys skaniausi. Iš tiesų, kartais norisi tiesiog… sumuštinio. Paprasto, kasdieniško ir nė trupučio neįmantraus, juokingai elementaraus sumuštinio. Šventai tikiu, kad tikrai būna dienų, būna momentų, kai nė nemirktelėjęs tobulą rizotą iškeistum į tokį sumuštinį. Ką tik iškeptą, skaniai apskrudusį, su išsilydžiusiu tąsiu sūriu… Man tokių dienų tikrai būna.

Kartais, su pasigardžiavimu sukirtusi vieną, neiškentusi vėl traukiu prie duonos stalčiaus ir orkaitės, nes norisi dar vieno. Ar dviejų. O jei visai neturėčiau saiko, tomis dienomis tokių sumuštinių suvalgyčiau visą tuziną, nes gi oooo, kokie jie skanūs!

Ingredientai

• Mėgstamiausios duonos riekelės (rekomenduojama šviesi duona su saulėgrąžomis)
• Tepamasis sūris
• Kumpis
• Sūris
• Maži pomidoriukai
• Pesto (nebūtina)
• Avokadas (nebūtina)

Gaminimo Eiga

1. Imkite mėgstamiausios duonos riekeles ir plonai aptepkite tepamuoju sūriu.
2. Ant kiekvienos duonos riekelės klokite po riekelę kumpio ir riekelę sūrio, ant viršaus išdėliokite kelis perpus perpjautus mažus pomidoriukus.
3. Sudėkite į kepimo skardelę (ar formelę), išklotą kepimo popieriumi.
4. Kepkite iki 180 °C temperatūros įkaitintoje orkaitėje (arba karšto oro gruzdintuvėje).
5. Kai jau sumuštiniai bus iškepę, ant viršaus uždėkite šaukštelį pesto ir pagardinkite skaniai sunokusiu avokadu.

Kitas variantas

Štai dar vienas puikus receptas karštiems sumuštiniams, kuriuos taip pat galite išbandyti!

Ingredientai:

• Duonos riekelės
• Grietinėlė - 6 arb. š.
• Tarkuotas fermentinis sūris - 6 arb. š.
• Smulkiai sukapotas svogūnas - 2 arb. š.
• Supjaustyti svogūnų laiškai - 2 arb. š.
• Pomidorų pasta: 6 arb. š.
• Plėšyta mocarela

Gaminimo eiga:

1. Orkaitę įkaitinkite iki 200°C temperatūros.
2. Dubenėlyje sumaišykite grietinėlę, tarkuotą fermentinį sūrį, labai smulkiai sukapotą svogūną, supjaustytus svogūnų laiškus.
3. Sumuštinių viršų aptepkite likusia sūrio mase ir apibarstykite trupučiu plėšytos mocarelos.
4. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 minučių, kol sūris išsilydys.
5. Sumuštinius patiekite iš karto, šiltus.

Patarimai

Jei norite dar daugiau skonio, galite įdėti šiek tiek pomidorų pastos. Duona kasdieninė - pas mus tikrai kasdienis maistas. Didžiulis šviežios duonos pasirinkimas kasdien laukia „Lidl Lietuva“ parduotuvėse - kiekvienam pagal skonį, norus ar nuotaiką. Duona kepama net keliskart per dieną, todėl šviežia yra vi-sa-da. Kvepia „Lidl“ parduotuvėse, kvepia ir namuose!

Ar turit mėgstamą duoną iš „Lidl Lietuva“ asortimento? Mano mylimiausia - pasikartosiu dar kartą - yra šviesi su saulėgrąžomis. Tarp mūsų kalbant, kai pavyksta parsivežti dar šiltą, tiesiog imu ir valgau vieną.

Šie orkaitėje kepti karšti sumuštiniai su kumpiu ir sūriu yra puikus pasirinkimas tiek pusryčiams, tiek vakarienei. Jie lengvai paruošiami, o ingredientus galima keisti pagal turimus namuose ar asmeninius pageidavimus.

---