Levanda - tai ne tik gražus, maloniai kvepiantis ir raminantis augalas. Senovės graikai ir romėnai levandomis gydė savo negalavimus, naudojo jas vonioms ar kaip skalbimo priedą. Romėnai levandos žiedų berdavo į vonią. Manoma, kad jie ir davė žolelei pavadinimą, mat lotyniškai lavare reiškia „prausti”. O nuo maždaug XIII a. amžiaus levandas naudojantys prancūzų parfumeriai gyrė stebuklingas jų savybes.

Šiandien levandos geriausiai žinomos dėl savo unikalaus aromato, plačiai naudojamo aromaterapijoje. Levandų kvapas ramina, atpalaiduoja, padeda kovoti su stresu ir nemiga. Visame pasaulyje levandos jau seniai nebėra tik augalas, turintis turtingą istoriją ir daugybę naudingų savybių. Levandos yra ramaus ir laimingo gyvenimo, pripildyto džiaugsmo, šilumos ir komforto, simbolis.

Neaprėpiami kvapiųjų levandų laukai tapo Provanso simboliu, jo siela, o pastaraisiais metais jos sparčiai išpopuliarėjo ir Lietuvoje. Bekraščiai levandų plotai panašūs į jūrą, bet kitokios - akinamai violetinės spalvos. Levanda įkūnija tai, ką vadiname tobulu paprastumu. Tiek savo išvaizda, tiek aromatu šis augalas nuo seniausių laikų teikia pasigėrėjimą akims, ramybę kūnui ir atgaivą sielai. Levandų arbata suteiks vidinę ramybę ir emocinę atgaivą. Būtent raminamasis, balansuojamasis poveikis yra pagrindinė levandų arbatos stiprybė.

Levandų Savybės ir Nauda

Levanda pasižymi raminančiu, spazmus atpalaiduojančiu ir antiseptiniu poveikiu. Dėl savo įvairiapusės naudos levandos pelnė metų vaistinio augalo titulą. Levandų gydomųjų savybių paletė labai plati.

• Jos gydo galvos skausmus, nemigą, širdies ritmo sutrikimus.
• Skatina tulžies išsiskyrimą, mažina vidurių pūtimą, arterinį kraujospūdį.
• Levandų arbata gelbsti, kai pučia vidurius, padeda nuo skrandžio ir žarnyno negalavimų, žadina apetitą.
• Kad geriau miegotumėte - vakarais išgerkite levandų arbatos su medumi.

Tyrimai atskleidžia, jog levandose esantys junginiai gali skatinti aktyvumą tam tikrose smegenų srityse bei daryti įtaką impulsų perdavimui tarp smegenų ląstelių tokiu būdu, kuris kelia nuotaiką bei turi raminamojo poveikio. Manoma, kad raminantis levandų poveikis teigiamai veikia ir miegą. Tyrimas parodė, jog tinkama miego higiena ir kvėpavimas levandų aromatu pagerino miego kokybę.

Levandų Aliejus

Vertingasis aliejus išgaunamas iš šviežių liepos mėnesį surenkamų žiedų. Iš 120 kg žiedų gaunamas kilogramas eterinio aliejaus. Tai vertingo levandų eterinio aliejaus, sudaryto iš dviejų pagrindinių komponentų - linalilacetato ir linalolio, nuopelnas. Eterinis aliejus kaupiasi ne tik žieduose, bet ir lapuose, stiebuose.

Levandų aliejus - vienas įvairiapusiškiausių. Jis padeda esant nedideliems odos nudegimams, nubrozdinimams ar įdrėskimams, sutrenkimams, uždegimams ar vabzdžių įkandimams. Slopina uždegimą, turi antibakterinį ir antiseptinį poveikį: puikiai tinka gydyti įvairioms žaizdoms, įdrėskimams ir nudegimams. Eterinis aliejus naudingas ir kvėpavimo takams: mažina gerklės infekcijas, kosulį, peršalimo, sinusito, bronchito, astmos požymius.

Levandos Kosmetikoje ir Parfumerijoje

Ir kosmetikos pramonė vėl atsigręžė į seniai laiko patikrintas, nesenstančias kvapiųjų žiedų savybes. Grožio industrijos specialistai vis dažniau prisimena levandas gamindami kremus, maudymosi ir plaukų priežiūros priemones. Tai jų atsakymas į augančią tradicinių, natūralių kosmetikos sudedamųjų medžiagų paklausą ir pastarojo meto tendencijas.

Parfumerijoje ir kosmetikoje augalas su kvapiais žiedais pasitelkiamas kvepalų, dezodorantų, muilo, šampūnų, vonios druskų, smilkalų, vadinamųjų miego pagalvėlių gamybai.

Levandos Virtuvėje

Šio augalo dedama į maisto produktus gaminant šokoladą, ledus, kitus patiekalus. Didžiulę vertę turi levandų vynas, medus. Viduržemio jūros regiono virtuvėje levandos - populiarus prieskonis. Šiomis kvapiosiomis žolelėmis šeimininkės ir restoranų virėjai pagardina sriubas, salotas, troškinius, mėsos patiekalus, gaiviuosius gėrimus. Levandos naudojamos kaip priedas prie salotų, padažų. Taip pat dedamos į įvairias sriubas - grybų, daržovių ir žuvies, antruosius daržovių patiekalus, keptą ir troškintą avieną. Levandų žiedai patiekalams suteikia savotišką prieskonį, tik juos reikia vartoti labai mažais kiekiais.

Levandų Auginimas

Iš šiltų, saulėtų Viduržemio jūros šalių levandos atkeliavo ir į Lietuvą gana seniai. Jos prisitaikė prie mūsų klimato sąlygų ir tapo populiaria dekoratyvine gėlynų puošmena. Šis augalas gali augti ir vazonuose. Šį krūmą nėra sunku auginti saulėtuose vietose.

Birželis ir liepa - šio augalo žydėjimo metas. Levandų žiedai išsiskleidžia birželio viduryje ir skinami nuo liepos iki rudens.

Levandų Derliaus Nuėmimas ir Džiovinimas

Levandos gali būti naudojamos įvairiems tikslams: arbatai, patiekalams, aromatinėms puokštėms, eteriniam aliejui. Dažniausiai naudojami levandų žiedai. Skirtingiems tikslams renkant levandų žaliavą patariama atsižvelgti į augalo žydėjimo fazes:

• Arbatai ruošti bei patiekalams gaminti levandų žiedynai skinami kol dar nėra visiškai prasiskleidę.
• Kvapniems džiovintų levandų ryšulėliams žiedynai skinami kai pilnai pradeda skleistis pirmieji žiedeliai.
• Eteriniam levandų aliejui ruošti žiedynai skinami, kai išsiskleidžia dauguma žiedelių.
• Šviežių levandų puokštėms žiedynai skinami kai prasiskleidžia maždaug pusė žiedelių.

Levandų žiedai pjaunami kartu su dviem trečdaliais kotelio arba paliekant du lapelius kiekvieno žalio stiebelio apačioje. Venkite pjauti sumedėjusią augalo dalį.

Geriausia levandas džiovinti natūraliai, ryšulėlius (žiedeliais žemyn) sukabinus ant virvutės, tamsioje, šiltoje, sausoje ir gerai vėdinamoje patalpoje. Tokiu būdu džiovintos levandos išsaugos žiedynų spalvą bei natūralų aromatą. Natūraliai džiovinamos levandos, priklausomai nuo džiovinimo sąlygų, sudžiūva maždaug per 6 savaites.

Levandų Arbatos Receptai

Klasikinė Levandų Arbata

Levandų arbata ruošiama kaip ir daugelis kitų žolelių arbatų - žaliavą užplikant karštu vandeniu. Raminanti ir nuotaiką kelianti arbata paruošta, mėgaukitės!

Levandų arbatos paruošimui reikės:

• 1 pilno arbatinio šaukštelio džiovintų levandų žiedų arba 2 pilnų arbatinių šaukštelių šviežių levandų žiedų.
• 200 ml vandens.

1. Į arbatos infuzatorių (arba puodelį) sudėkite levandų žaliavą ir užpilkite verdančiu vandeniu.
2. Uždengtą indą palikite pastovėti 10 minučių.

Levandų ir Ramunėlių Arbata

Ši žolelių arbata puikiai tinka, jei norite ramiai išsimiegoti. Kaip ir levandų, ramunėlių arbata turi raminamųjų savybių, padedančių atsipalaiduoti ir ramiai užmigti.Arbatą galima ruošti iš šviežių arba džiovintų levandų ir ramunėlių žiedų. 1 puodeliui arbatos naudokite po 1 arbatinį šaukštelį levandų ir ramunėlių. Žaliavą užplikykite verdančiu vandeniu ir mirkykite 10 minučių. Prieš geriant perkoškite.

Levandų ir Mėtų Arbata

Šis žolelių derinys pasižymi gaivinančiu, lengvai tonizuojančiu poveikiu. Šią arbatą tinka gerti šaltą, norint atgaivos karštą vasaros dieną. Šią arbatą ruoškite vidutinio dydžio puode.

Arbatai reikės:

• ¼ puodelio šviežių arba džiovintų levandų žiedų.
• 1 puodelio šviežių arba džiovintų mėtų lapų.
• 300 ml vandens.

1. Į puodą sudėkite levandų žiedus ir mėtų lapelius, užpilkite vandeniu ir užvirinkite.
2. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir pavirkite dar 5-10 minučių. Verdant geriausia arbatą vis paragauti ir nustoti virti, kai pasieksite norimą skonį.
3. Arbatą perkoškite ir gerkite šiltą arba pilkite į stiklinę su ledukais ir mėgaukitės šalta.

Levandų Arbatos Šalutinis Poveikis

Apie levandų arbatos šalutinį poveikį yra labai mažai duomenų. Ši arbata laikoma saugia vartoti. Vis dėlto kaip ir bet kokia kita arbata, tam tikriems žmonėms ir tam tikrais atvejais gali išprovokuoti nepageidaujamą poveikį.

• Žmonėms, alergiškiems levandoms ar kitiems augalams, gali pasireikšti alerginė reakcija, apimanti kvėpavimo pasunkėjimą, odos bėrimą ir gerklės dirginimą.
• Levandų arbatos patariama vengti nėščiosioms ar krūtimi maitinančioms moterims, nes nėra pakankamai duomenų apie arbatos saugumą nėštumo ar žindymo laikotarpiu.
• Levandų arbatos vartojimą reikėtų riboti berniukams brendimo laikotarpiu. Tyrimais nustatyta, kad nesubrendusiems berniukams levandų preparatai gali sukelti ginekomastiją, t. y. krūtinės audinio padidėjimą.

Įdomūs Faktai Apie Levandas

• Levandos nuo seno buvo auginamos vienuolyno soduose kaip vaistinis augalas.
• Teigiama, kad išradingoji Kleopatra viliojo vyrus levandų kvapu. Ir nieko keisto: levandos yra galingas natūralus afrodiziakas.
• Senovės Egipte levandos buvo naudojamos balzamavimui. O kasinėjimų metu levandų liekanos buvo rastos sandariose urnose su Tutanchamono smilkalais: levandų kvapas išliko 3 tūkstančius metų!
• XIV amžiuje, Europos kilmingų moterų kolekcijose pasirodė pirmieji kvepalai, kurių sudėtyje buvo naudojamos ir levandos.
• Nuo senų senovės įvairios tautos gerbė levandų magiškas savybes. Šis augalas laikomas dvasinio komforto, ilgaamžiškumo, laimės ir materialinės gerovės simboliu.

---