
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Kotletų užkeptų bulvėmis ir saulėje džiovintais pomidorais receptas jiems paruošti reikia apie 700 g mėgstamo faršo; 1 kiaušinio; 1 didelio šaukšto manų kruopų; 10 14 bulvių.