
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Tiesa, šiemet buvo lyg ir susvyravęs, tuo stipriai nustebindamas ir mane, ir vaikus, bet atėjus apsiprendimo laikui, šniceliai nugalėjo visus steikus.
Tada sudedam morkas, bulves supjaustytas postambiai, dedam lauro lapą, čiobrelį, beriam kruopas nevirtas, aišku dar užpilam kokia stikline vištos sultinio, uždengiam dangtį ir į orkaitę bent pusantros valandos.