
Mėsos fabrike Olandijoje kiaulių skerdykloje su išpjaustymo baru reikalingi kiaulienos mesos ispjaustytojai - iskaulintojai , skerdikai - darbo patirtis ne maziau 3 - 6 menesiai tinka ir mesos ispjau.
Sultinį šitam reikalui verdu šitaip 1-2 vištos kojas užpilu šaltu vandeniu, kol užverda, ramiai palaukiam, nugriebiam putas, tada dedam svogūną, petražolių gražų kuokštą, morką supjaustytą, saliero kotą, lauro lapus, du tris.