
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Tačiau yra atliktų tyrimų, kurie parodė, kad dėl mažo chlorido kiekio jis sudaro 60 druskos , gali padidėti mirtingumo ir išrdie ligų rizika žmonėms kenčiantiems dėl aukšto kraujo spaudimo.
Paruoštoje kepimui mėsoje aštriu peiliu įstrižai padarykite kelias įpjovas, įterpkite ten lašinukus naudojau šaldytus, nes mėsa buvo pakankamai pasūdyta , dėkite į kepimo rankovę ir į orkaitę.