Griliažiniai saldainiai - tai skanus desertas, gaminamas iš riešutų ir karamelizuoto cukraus. Šis skanėstas yra populiarus dėl savo traškumo ir saldaus skonio. Pateikiame paprastą ir greitą receptą, kaip pasigaminti griliažinius saldainius namuose.
Ingredientai
- 300 gramų cukraus
- 1 valgomasis šaukštas aliejaus
- 150 gramų riešutų (gali būti smulkinti riešutai arba lukštentos saulėgrąžos)
Paruošimo būdas
- Cukrų suberkite į keptuvę.
- Ant didesnės ugnies maišydami kaitinkite, kol cukrus ištirps ir pasidarys auksinės spalvos. Svarbu nuolat maišyti, kad cukrus nepridegtų.
- Suberkite smulkintus riešutus arba lukštentas saulėgrąžas.
- Viską gerai išmaišykite, kad riešutai tolygiai pasidengtų karamele.
- Gautą masę supilkite į kepimo skardą, išklotą folija ar kepimo popieriumi, ištepta šiek tiek aliejumi. Tai padės išvengti prilipimo.
- Palaukite, kol atšals.
- Sustingusį griliažą išimkite ir suskaldykite norimo dydžio kąsneliais.
Šis receptas yra paprastas ir greitas būdas pasigaminti skanius griliažinius saldainius namuose. Skanaus!
Patarimai ir variantai
- Galite naudoti įvairius riešutus: žemės riešutus, migdolus, lazdynų riešutus ar graikinius riešutus.
- Eksperimentuokite su sėklomis: saulėgrąžos, sezamo sėklos ar moliūgų sėklos suteiks įdomų skonį.
- Į karamelę galite įberti šiek tiek vanilės ekstrakto ar cinamono.
- Jei norite prabangiau, sustingusį griliažą galite aplieti tirpintu šokoladu.
Kiti receptai
Šiame puslapyje taip pat rasite ir kitų įdomių receptų, kurie gali patikti: