
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Jau išbandžiau šį apkepą, tik jį šiek tiek perdariau pagal save tiksliau įdėjau to, ką turėjau šaldytuve vietoj kumpio dėjau kepintą vištieną, patarkavau kopūsto ir įpjausčiau moliūgo.
Autoklave šiek tiek kitaip gaunasi, bet neblogai ir šitaip Galima su visokia mėsa daryti, tik jei jautiena senesnio gyvulio, tai labai jau ilgai reiktų žaisti, kepti ilgai ir nuobodžiai, dar papildant karšto skysčio vis, o kiauliena, jei parduotuvinė, tai greit iškepa.