
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Turbūt daugeliui jau ragauti, o gal bent iš išvaizdos pažįstami batatai Lietuvoje geriau žinomi saldžių bulvių vardu yra itin mėgstami dėl maistinių medžiagų gausos, vitaminų ir ypatingo skonio.
Pasak jų, tai viena liesiausių kiaulienos dalių, tad patiekta kartu su šviežiomis ar grilio daržovėmis, skrandžio neapsunkins net ir karščiausiomis vasaros dienomis.