
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Antrame rūmų aukšte, šalia tuometinio Keistuolių teatro ir BTV didžiosios studijos, buvo jauki kavinė, kurioje mes dažnai pietaudavome ar leisdavome ilgus darbinius vakarus.
Dažnas valgis iš mėsos yra cozido , kuris labai priklauso nuo virėjo biudžeto ir vaizduotės jį sudaro jautienos, kiaulienos, sūdytų lašinių, dešrų, kumpių atraižos su bulvėmis, ropėmis, morkomis, lęšiais, ryžiais.
Lietiniai blynai su mėsa Lietinių blynų su mėsa tešlai miltus suberiame į dubenį, įmušame kiaušinius, įpilame truputį pieno, 1 šaukštą aliejaus, druskos ir gerai išmaišome.
Atsvėrę druską suberkitee į dubenėlį ir jei norite dėkite prieskonius džiovintą česnaką, maltus juoduosius pipirus, saldžiąją ar aitriąją papriką, rozmariną.