Ar siekiate padidinti raumeninę masę, ar tiesiog norite ir vėl įtilpti į savo mėgstamiausius džinsus - šie kokteilių receptai taps puikiu pagalbininku, padėsiančiu paįvairinti baltyminių mišinių vartojimą, išbandyti naujus skonius bei patobulinti rezultatus. Galime jus nudžiuginti - šiame straipsnyje yra baltyminiai kokteilių receptai, kurie padės ir toliau sėkmingai keliauti nusistatytų tikslų link. Pasigaminsite vos per kelias minutes. Visus pasirinkto kokteilio ingredientus suplakite maisto plaktuvu iki vientisos masės. Jei kokteilis per tirštas - įpilkite truputį vandens, jogurto ar augalinio pieno (priklausomai nuo recepto). Neįsileiskite rutinos į virtuvę. Bandykite, keiskite, eksperimentuokite. Juk ir tuos pačius produktus galime pateikti kitaip.
Baltymų kokteiliai, ruošiami namuose, yra puikus būdas papildyti kasdienį mitybos racioną vertingomis maistinėmis medžiagomis. Šie kokteiliai tampa vis populiaresni tarp žmonių, besirūpinančių savo sveikata, sportuojančių asmenų ar norinčių kontroliuoti svorį. Šiame straipsnyje sužinosite, kodėl verta gaminti baltymų kokteilius namie, kokius baltymų šaltinius pasirinkti, išmoksite įvairių receptų skirtingiems tikslams pasiekti bei sužinosite, kaip pagerinti jų skonį ir maistinę vertę. Namie gaminami baltymų kokteiliai turi daugybę privalumų, palyginti su parduotuvėse siūlomais produktais. Be to, namie ruošiami kokteiliai gali būti pritaikyti įvairiems gyvenimo būdams - veganams, žmonėms su laktozės netoleravimu ar tiems, kurie stengiasi sumažinti cukraus kiekį mityboje. Norint pasigaminti vertingą baltymų kokteilį, svarbu išsirinkti tinkamus baltymų šaltinius.
Renkantis baltymų šaltinį, svarbu atsižvelgti ne tik į savo tikslus (pvz., raumenų augimas, svorio metimas), bet ir į galimus alergenus, skonio preferencijas bei virškinimo ypatumus.
Baltyminiai Kokteilių Receptai Pusryčiams
1. Tobulas vaisinis baltymų kokteilis pusryčiams
Vadovaudamiesi šiuo receptu kaskart galėsite paruošti gardų bei maistingą pusryčių kokteilį.
2. Kavos ir kakavos skonio kokteilis
Šis kavos ir kakavos skonio kokteilis pusryčiams yra tobulas baltymų, angliavandenių ir riebalų mišinys, suteiksiantis galingą energijos užtaisą sudėtyje esančios kavos pagalba. Augalinei versijai galite naudoti šokolado skonio mišinį veganams.
Ingredientai:
- 200 ml pasirinktos rūšies pieno
- 100 ml juodos kavos
- „Latte“ kavos arba šokolado skonio „Impact“ išrūgų baltymai
- 1 valgomasis šaukštas klevų sirupo
- 100 g bananų
- 1 arbatinis šaukštelis kakavos miltelių
Paruošimo būdas:
Tiesiog sutrinkite visus ingredientus maišytuve ir patiekite užpildami ant ledo kubelių.
3. Matcha skonio baltyminis kokteilis
Karčiai saldžių Matcha skonio išrūgų baltymų bei aštraus imbiero ir saldžių persikų derinys leis jaustis energingiems visą rytą.
Ingredientai:
- 1 kaušelis (25 g) Matcha skonio išrūgų baltymų
- 2 vidutinio dydžio persikai
- ½ nykščio dydžio imbiero gabalėlis (sutrintas)
- 75ml pasirinktos rūšies pieno
Paruošimo būdas:
Supjaustykite persikus ir sutrinkite maišytuve kartu su Matcha skonio išrūgomis, imbieru ir pienu.
4. Datulių, avižinių dribsnių ir chia sėklų kokteilis
Šis pusryčių kokteilis yra puikus pasirinkimas rytais, kuomet iš lovos išlipate ne ta koja. Galima ir veganiška versija.
Ingredientai:
- 200 ml pieno (galima naudoti migdolų arba kitos rūšies augalinį pieną)
- 1 valgomasis šaukštas avižinių dribsnių
- 2 datulės (išimtais kauliukais)
- 1 valgomasis šaukštas lazdyno riešutų
- 1 kaušelis mišinio veganams arba „Impact“ išrūgų baltymų
- 1 arbatinis šaukštelis Chia sėklų
- Žiupsnelis jūros druskos
Paruošimo būdas:
Tiesiog sutrinkite visus ingredientus maišytuve, kol gausite vientisą masę. Įpilkite į stiklinę ar MyProtein plaktuvę ir, jei norite, papuoškite datulėmis ar riešutais.
5. Žaliasis supermaisto kokteilis
Pagyvinkite savo rytinę rutiną su šiuo subalansuotu, budinančiu supermaisto kokteiliu, leisiančiu pradėti dieną itin efektyviai.
Ingredientai:
- 1 kaušelis Supermaisto baltymų mišinio
- 200 ml kokosų vandens
- 1 obuolys
- 2 morkos
- ½ agurko
- 2 saliero stiebai
- ½ citrinos sulčių
- Sauja ledo kubelių
Paruošimo būdas:
Tiesiog sutrinkite visus ingredientus maišytuve ir patiekite.
6. Vanilės ir aviečių skonio kokteilis
Išbandykite šį valgį pakeisiantį kokteilį ir mėgaukitės maistingu, itin patogiu būdu palaikyti savo sveikos mitybos planą.
Ingredientai:
- 250 ml pasirinktos rūšies
- 250 ml vandens
- 3 kaušeliai Vanilės ir aviečių skonio „Whole fuel“ mišinio
- 50 g šviežių aviečių
Paruošimo būdas:
Tiesiog sutrinkite visus ingredientus maišytuve, kol gausite kreminę, glotnią tekstūrą.
Baltymų Kokteilių Receptai Prieš Treniruotę
7. Energijos suteikiantis kokteilis su persikais
Pasigaminkite naminį prieš treniruotę skirtą kokteilį, suteiksiantį reikiamą energijos užtaisą bei padėsiantį pasiekti norimus rezultatus sporto salėje.
Ingredientai:
- 200 ml lieso pieno
- 400 g konservuotų persikų
- 1 kaušelis Vanilės skonio „Impact“ išrūgų baltymų
- 10 g burokėlių miltelių
- 5 g Guaranos ekstrakto
- 5 g kreatino monohidrato
- 6-8 ledo kubelių
Paruošimo būdas:
Tiesiog sutrinkite visus ingredientus maišytuve, kol gausite kreminę, glotnią tekstūrą.
Baltymų Kokteilių Receptai Po Treniruotės
8. Bananų ir vanilės skonio kokteilis
Yra daugybė kitų papildų, galinčių suteikti dar daugiau ištvermingumo jūsų treniruotėms, padėti raumenims atsistatyti bei padėti efektyviau siekti norimų rezultatų.
Ingredientai:
- 1 kaušelis (35 g) maltodekstrino angliavandenių
- 5 g L-Leucino
- 1 g HMB
- 1-2 kaušeliai Vanilės skonio „Impact“ išrūgų izoliato
- 1 sunokęs bananas
- 200 ml nugriebto pieno/vandens
Paruošimo būdas:
Tiesiog sutrinkite visus ingredientus maišytuve iki vientisos masės. Suvartokite per pirmąją treniruotės valandą maksimaliai naudai išgauti.
9. Sūrios karamelės skonio kokteilis
Šis sūrios karamelės skonio kokteilis yra ypatingai gardus bei turi didelį kiekį svarbių maistinių medžiagų, įskaitant net 38g baltymų, gerųjų riebalų šaltinius bei paprastuosius ir kompleksinius angliavandenius.
Ingredientai:
- 1 kaušelis Sūrios karamelės skonio „Impact“ išrūgų baltymų
- 1 kaušelis avižų dribsnių
- 1 mažas bananas
- 1 valgomasis šaukštas migdolų sviesto
- 250 ml nenugriebto pieno
Paruošimo būdas:
Tiesiog sutrinkite visus ingredientus maišytuve ir skanaukite.
10. Šokolado ir mėtų skonio kokteilis
Mėgaukitės šiuo po treniruotės skirtu kokteiliu, savo skoniu primenančiu mėtų skonio ledus su šokolado gabaliukais.
Ingredientai:
- 1 kaušelis Šokolado ir mėtų skonio „Impact“ išrūgų baltymų
- ½ arbatinis šaukštelis pipirmėtės ekstrakto
- 300 ml migdolų pieno
- 25 g kakavos gabalėlių
Paruošimo būdas:
Tiesiog sutrinkite visus ingredientus maišytuve ir gerkite iškart po treniruotės.
11. Kreminis aviečių skonio kokteilis
Šis aviečių skonio baltyminis kokteilis turi ypatingai glotnią kreminę tekstūrą dėl sudėtyje esančio jogurto ir banano.
Ingredientai:
- 100 g šviežių arba šaldytų aviečių
- 250 ml lieso pieno
- 2 valgomieji šaukštai graikiško jogurto
- Pusė banano
- 1 kaušelis aviečių skonio „Impact“ išrūgų baltymų
Paruošimo būdas:
Tiesiog sutrinkite visus ingredientus maišytuve, kol gausite vientisą masę. Įdėkite šiek tiek medaus, jei vartojate po sunkios treniruotės tam, kad sėkmingai atsistatytų glikogeno atsargos.
12. Braškių ir mėtų skonio kokteilis
Šis kokteilis puikiai tiks po sunkios treniruotės ar tiesiog siekiant palaikyti reikiamą baltymų kiekį, be to, jis padeda įveikti norą valgyti saldumynus.
Ingredientai:
- 1 kaušelis „The whey“ (Braškinio pieno kokteilio skonio)
- Sauja šviežių mėtos lapelių
- 4 valgomieji šaukštai graikiško jogurto
- 100 ml pieno
- Sauja šaldytų uogų
Paruošimo būdas:
Tiesiog sutrinkite visus ingredientus maišytuve, kol gausite vientisą masę. Įdėkite šiek tiek medaus, jei vartojate po sunkios treniruotės tam, kad sėkmingai atsistatytų glikogeno atsargos.
13. Medaus ir bananų skonio kokteilis
Mėgaukitės ypatingai gardžiu medaus ir bananų duetu, aprūpinsiančiu jūsų organizmą vitaminu A, geležimi, kaliu, skaidulomis bei fosforu.
Ingredientai:
- 1 šaldytas bananas
- 25 g Ekologiškų išrūgų baltymų
- 1 arbatinis šaukštelis medaus
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono
- 10 g bičių žiedadulkių
Paruošimo būdas:
Sutrinkite visus ingredientus maišytuve ir patiekite. Papildomam maistingųjų medžiagų užtaisui galite įdėti šiek tiek daugiau bičių žiedadulkių arba kelis kakavos gabalėlius ant viršaus.
14. Kivių, žaliųjų citrinų ir braškių skonio kokteilis
Šis braškinis baltymų kokteilis gausus baltymų ir turi daug įvairių vitaminų bei mineralų - tobulas pasirinkimas po treniruotės ar sotiems pusryčiams.
Ingredientai:
- 2 kiviai (nulupti)
- 240 ml obuolių sulčių arba vandens
- 5 didelės braškės
- 1 kaušelis Braškių skonio „Impact“ išrūgų baltymų
- ½ valgomojo šaukšto medaus
- 1 stiklinė ledo kubelių
- ½ žaliųjų citrinų sulčių
Paruošimo būdas:
Naudodamiesi peiliu nulupkite kivių odelę ir kartu su kitais ingredientais sutrinkite maišytuve, kol gausite vientisą masę.
15. Vanilės ir kremo skonio „Frappe“
Pagrindiniai ingredientai, suteiksiantys jūsų „Frappe“ kokteiliui tirštumą bei kreminę konsistenciją yra išrūgų baltymai, pienas ir ledukai, o imbieras ir cinamonas sukurs ryškesnį skonį.
Ingredientai:
- 1 kaušelis Vanilės ir kremo skonio „The Whey“ baltymų miltelių
- ½ arbatinis šaukštelis malto arba ½ nykščio šviežio imbiero (nulupto)
- ½ arbatinis šaukštelis cinamono
- 250 ml pasirinktos rūšies pieno
- 8 ledo kubeliai
- Šiek tiek Becukrio sirupo
Paruošimo būdas:
Pirmiausia maišytuve sutrinkite imbierą, išrūgų baltymus, cinamoną, pieną ir ledo kubelius. Apipilkite sirupu stiklinės arba plaktuvės šonus ir supilkite kokteilį.
Kiti Baltyminių Kokteilių Receptai
16. Kokosų ir cinamono skonio kokteilis
Yra daugybė kitų papildų, galinčių suteikti dar daugiau ištvermingumo jūsų treniruotėms, padėti raumenims atsistatyti bei padėti efektyviau siekti norimų rezultatų.
Ingredientai:
- 1 kaušelis supermaisto mišinio
- 250 ml kokosų pieno
- ½ šaldyto banano
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono
- 30 g avižų dribsnių
Paruošimo būdas:
Tiesiog sutrinkite visus ingredientus maišytuve ir patiekite.
17. „Toffee“ ir spragėsių skonio kokteilis
Šis žirnių baltymų kokteilis yra tobulas pasirinkimas po sunkios treniruotės, suteiksiantis galingą augalinės kilmės baltymų bei angliavandenių užtaisą.
Ingredientai:
- 1 kaušelis Žirnių baltymų izoliato
- 1 didelis bananas
- 250 ml augalinio pieno
- 4-6 lašai Toffee skonio „FlavDrops“
- ½ arbatinio šaukštelio cinamono
- Sauja spragėsių papuošimui
Paruošimo būdas:
Tiesiog sutrinkite visus ingredientus maišytuve, išskyrus spragėsius - jais ir cinamonu papuoškite jau paruoštą kokteilį.
18. Šilauogių ir bananų skonio kokteilis
Saldus, tirštas ir gausus augalinių baltymų - šis kokteilis pranoksta net gardžiausius desertus
Ingredientai:
- 1 kaušelis Žirnių baltymų izoliato
- 50 g šaldytų šilauogių
- 100 ml augalinio pieno
- 100 ml augalinio jogurto
- 1 mažas bananas
- 2-4 lašai Vanilės skonio „FlavDrops“
Paruošimo būdas:
Kartu sutrinkite žirnių baltymus, šilauoges ir pieną, o gautą masę iki pusės supilkite į stiklinę. Tuomet sutrinkite bananus ir jogurtą bei užpilkite ant prieš tai į stiklinę supiltos masės. Sukamaisiais judesiais lengvai išmaišykite sluoksnius ir papuoškite viršų keliomis papildomomis šilauogėmis.
19. Šokolado, bananų ir šilauogių skonio kokteilis
Mėgaukitės tinkamu atsistatymu po treniruočių kartu su šiuo gardžiu kokteiliu. Bananai ir šilauogės yra tobulas derinys energijai atstatyti po sunkios treniruotės.
Ingredientai:
- 1 kaušelis (25 g) Glotnaus šokolado skonio mišinio veganams
- 250 ml migdolų pieno
- 50 g šilauogių
- 1 bananas
- Sauja špinatų arba lapinių kopūstų
Paruošimo būdas:
Tiesiog sutrinkite visus ingredientus maišytuve, kol gausite vientisą masę ir vartokite iškart po treniruotės maksimaliai naudai išgauti.
Aminorūgščių (BCAA) Kokteilių Receptai
20. Persikų ir mangų skonio Mojito kokteilis su BCAA
Ieškote galingo energijos užtaiso? Galime jus nudžiuginti - šie BCAA kokteiliai ne tik suteiks organizmui reikalingos energijos, bet ir leis mėgautis įspūdingais skoniais.
Ingredientai:
- 2 kaušeliai (5 g) BCAA miltelių (Persikų ir mangų skonio)
- 10 mėtų lapelių
- ¼ mango (supjaustyto gabalėliais)
- ½ šviežios žaliosios citrinos (supjaustytos į 4 skilteles)
- Didelė sauja grūsto ledo
- Šiek tiek gazuoto vaisvandenio
Paruošimo būdas:
Tiesiog sutraiškykite mėtų lapelius, sumaišykite ingredientus, išspauskite žaliosios citrinos sultis ir mėgaukitės.
21. Braškių skonio BCAA šerbetas
Atsigaivinkite šiuo ypatingai lengvai paruošiamu BCAA šerbetu, puikiai atgaivinsiančiu jus tiek prieš treniruotę, tiek po jos.
Ingredientai:
- 8 kaušeliai Persikų arbatos skonio BCAA
- 10 braškių, papildomai kelios papuošimui
- 1 žalioji citrina (sultys)
- 75 ml vandens
- 3 didelės saujos ledo
Paruošimo būdas:
Tiesiog sutrinkite visus ingredientus maišytuve, kol gausite vientisą masę, dekoruokite pagal savo skonį ir mėgaukitės gaiviu gėrimu.
22. Arbūzų skonio BCAA šerbetas
Šis arbūzinis šerbetas yra ne tik ypatingai gaivinantis, tačiau turi ir daug svarbių maistinių medžiagų. Arbūzuose gausu vitamino A, B6 ir C.
Ingredientai:
- 2 kaušeliai Arbūzų skonio BCAA
- 150 g šaldyto arbūzo
- 500 ml kokosų vandens
- Šlakelis žaliosios citrinos sulčių
Paruošimo būdas:
Tiesiog sutrinkite visus ingredientus maišytuve, kol gausite šerbeto konsistenciją. Patiekite dviejose stiklinėse ir mėgaukitės.
23. Šilauogių skonio BCAA kokteilis
Šilauogėse gausu įvairių antioksidantų bei vitaminų.
Jums reikės:
- 1 puodelio nesaldinto migdolų pieno
- ¼ puodelio kokosų pieno arba riebios plakamosios grietinėlės
- 1 kaušelio šokoladinių proteino miltelių (tiks ir kito skonio)
- 2 šaukštelių kakavos miltelių
- saldiklio (kiek norisi saldumo)
- 1 šaukštelio riešutų sviesto (žemės arba migdolų)
- 3-4 ledo kubelių
Paruošimas:
- Sumaišykite visus ingredientus kokteilinėje, virtuviniame kombaine, trintuvu arba maišytuvu.
Labai gardus ir naudingas ryto desertas. Galite papuošti plakta grietinėle ir juodojo šokolado drožlėmis ir riešutais nuotaikingai dienos pradžiai. Skanaus!
Kada Vartoti Baltyminius Kokteilius?
Tai populiariausias laikas baltymų kokteiliui. Per 30-60 minučių po intensyvios treniruotės organizmas geriausiai įsisavina baltymus, kurie padeda atstatyti mikrotraumuotus raumenis ir skatina jų augimą. Baltymų kokteilis su kompleksiniais angliavandeniais (avižomis, bananais) gali būti puikus pusryčių pakaitalas, ypač tiems, kurie neturi laiko ar noro ruošti įprastus pusryčius. Kokteilis gali būti puikus užkandis tarp pagrindinių valgių, padedantis kontroliuoti alkį ir išvengti persivalgymo. Lėtai įsisavinami baltymai, tokie kaip kazeinas, yra idealūs nakčiai. Kai kurie žmonės renkasi lengvą baltymų kokteilį prieš treniruotę, kad turėtų pakankamai energijos, bet nejaustų sunkumo skrandyje.
Svarbu prisiminti, kad optimalus laikas priklauso nuo individualių poreikių, treniruočių režimo ir bendrų mitybos tikslų. Baltymų kokteiliai turėtų papildyti, o ne pakeisti įvairų ir subalansuotą maisto racioną.
Pusryčių Kokteilių Idėjos
- 1 variantas: 1 bananas, pusė avokado, išrūgų baltymai, sauja sultenių lapelių, stiklinė vandens.
- 2 variantas: 2 persikai, sauja špinatų lapelių, kanapių baltymai, pusė avokado, stiklinė vandens.
- 3 variantas: 1 bananas, 30 g avižų dribsnių, 200 ml natūralaus jogurto, 100 g 9% varškės, cinamonas, šlakelis migdolų ar kt. pieno (pasirinktinai).
- 4 variantas: 150 g graikiško jogurto, išrūgų baltymai, 1 bananas, 100 g mėlynių arba šilauogių, pusė puodelio migdolų ar kt. pieno.
- 5 variantas: 100-150 g mėgstamų uogų, 2 arb.š. natūralaus riešutų sviesto, išrūgų baltymai, 30 g avižų dirbsnių, stiklinė migdolų pieno.
- 6 variantas: 100 g braškių, 1 apelsino sultys, 1 persikas, 150 g natūralaus jogurto, išrūgų baltymai, šlakelis pieno (pasirinktinai).
- 7 variantas: 1/3 ananaso, puodelis kokosų vandens, pusė avokado, sauja špinatų, išrūgų, kanapių ar kt.
Baltymų kokteiliai, paruošti namuose, yra puikus būdas praturtinti mitybą kokybiškomis maistinėmis medžiagomis, kontroliuoti sudedamąsias dalis ir sutaupyti pinigų. Eksperimentuokite su šiame straipsnyje pateiktais receptais, derinkite skirtingus baltymų šaltinius ir ieškokite jums labiausiai patinkančių kombinacijų.
Svarbu! Nepamirškite, kad baltymų kokteiliai yra tik papildas prie subalansuotos mitybos, o ne vienintelis baltymų šaltinis.
Rinkitės kokteilius su augaliniu pienu, mažai cukraus turinčiais vaisiais (uogomis), papildomomis skaidulomis ir vidutiniu baltymų miltelių kiekiu. Taip - naudokite natūralius baltymų šaltinius kaip graikiškas jogurtas, varškė, pienas, tofu ar riešutų sviestas. Absoliučiai! Naudokite augalinius baltymų miltelius (žirnių, sojų, kanapių), augalinius pienus ar jogurtus, pridėkite riešutų, sėklų ir vaisių, kad gautumėte visavertį mitybos derinį. Eksperimentuokite su natūraliais saldikliais (bananais, medumi), prieskoniais (cinamonu, kakava) ir nedideliu kiekiu skonį gerinančių ingredientų (riešutų sviestu, uogomis). Dauguma žmonių gali saugiai vartoti vieną kokteilį per dieną; koreguokite kiekį pagal savo mitybos poreikius ir bendrą suvartojamų baltymų kiekį.