
Tikėjausi, kad kiaulienos dešrelės bus riebios, bet jei mėsą būčiau maišiusi aš, matyt būčiau įdėjusi dar daugiau lašinių Liesa ir švelni mėsa skaniausia buvo tada, kai šiek tiek apvirusi dešreles dar ir apkepiau.
Neturiu galimybės labai dažnai lepintis veršienos kumpiais, todėl daug įgūdžių šiame reikale tikrai neturiu itin daug, pamėginau sausą marinatą, šiek tiek bijojau, kad nesigautų sausas kepsnys, bet mėsa gavosi labai minkšta, sultinga bei trapi.
Šio mišinio paprastuose prekybos centruose galite ir nerasite, bet juo prekiauja dauguma gourmet tipo parduotuvių, tokių kaip Assorti , Eastanbul ir kitos.
Tuomet į kiekvieną tortiliją dedame pasiruošto įdaro, užberiame šiek tiek sūrio, suvyniojame ir dedame į kepimo skardą susukimu į apačią, kad bekepant neišsivyniotų.
Tuo tarpu supjaustykite svogūną, pakepinkite, ten pat suberkite smulkiai supjaustytą vištieną, truputį pakepinkite, padruskinkite, papipirinkite ir atvėsinkite.