
Kalorijos -ų 600 kcal Angliavandeniai 70 g Baltymai 35 g Riebalai 20 g Sotieji riebalai 5 g Polinesotieji riebalai 3 g Mononesotieji riebalai 8 g Cholesterolis 80 mg Natris 800 mg Kalis 400 mg Skaidulos 4 g Cukrus 5 g Vitaminas A 500 IU Vitaminas C 10 mg.
Rekomenduoju gaminti arba visiškai iš raugintų kopūstų, arba iš dalies raugintų kopūstų ir iš dalies šviežių kopūstų švieži kopūstai užtruks ilgiau, bet rezultatas bus subtilesnio skonio patiekalas.