Ar žinojote, jog kadaise kava buvo laikoma velnio gėrimu? XVII amžiuje kavai pasiekus Europą, katalikų bendruomenė kavą dėl kilmės ir tonizuojančio poveikio vertino labai įtariai bei lygino ją su šėtono viralu. Nepaisant kavos populiarumo, šis gėrimas iki šiol yra apipintas įvairiais mitais, kurių daugelis susijęs su kavos žala mūsų organizmui.

Tiesa, pastaraisiais metais atlikti moksliniai tyrimai rodo ką kitą - saikingas kavos vartojimas mūsų organizmui teikia daugiau naudos nei žalos. Kava turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui, jeigu vartojate ją teisingai. Kavos nauda randama pupelėse, kuriose virš tūkstančio natūralių antioksidantų: polifenolių, alkaloidų, bioflavanoidų, diterpinų, vitaminų, mineralų, aminorūgščių.

Kodėl geriate kavą?

Turbūt daugelis jūsų atsakytų, jog kava padeda prabusti bei jaustis žvalesniam. Išties, kavoje esantis kofeinas skatina adrenalino bei dopamino išsiskyrimą, o pastarieji padeda mažinti nuovargį, suteikia energijos bei padeda jaustis žvalesniems.

Kavos nauda sveikatai

1. Mažina diabeto riziką

Nors pagrindiniai veiksniai, padedantys apsisaugoti nuo cukrinio diabeto, yra sveikatą tausojantis gyvenimo būdas, tinkama mityba bei sportas, tačiau moksliniai tyrimai rodo, jog kavos vartojimas taip pat gali ženkliai sumažinti šios ligos atsiradimo riziką. Cukrinis diabetas šiandien laikomas viena opiausių visuomenės sveikatos problemų, su kuria susiduria daugiau nei 400 mln. žmonių visame pasaulyje bei daugiau nei 100 tūkst. gyventojų Lietuvoje.

2. Padeda numesti svorio

Žinoma, be pilnavertės ir subalansuotos mitybos bei sporto pakoreguoti svorio tikrai nepavyks. Visgi, įvairūs tyrimai rodo, jog kavoje esantis kofeinas medžiagų apykaitą gali pagerinti nuo 3 iki 11 proc.

3. Naudinga kepenims

Ar kava naudinga mūsų kepenims? Tikrai taip! Du kavos puodeliai per dieną net iki 43 proc. gali sumažinti tikimybę išsivystyti kepenų cirozei.

4. Poveikis kraujospūdžiui

Puodelis kavos kelia kraujospūdį bei didina širdies susitraukimų dažnį? Tiesa, tačiau šis efektas jaučiamas tik trumpalaikėje perspektyvoje. Ilguoju laikotarpiu kava veikia atvirkščiai - ji gali sumažinti kraujospūdį bei išplėsti kraujagysles.

5. Apsauga nuo neurodegeneracinių ligų

Jei nekrimtote medicinos mokslų, terminas neurodegeneraciniai sutrikimai jums gali būti menkai žinomas, tačiau tikime, jog tikrai esate girdėję apie tokius susirgimus kaip Alzheimerio ar Parkinsono ligos. Būtent kava gali padėti atitolinti šių ligų vystymąsi.

6. Ilgina gyvenimo trukmę

Kava gali padėti prailginti gyvenimo trukmę! Tai rodo net 13 metų vykęs tyrimas, kurio metu nustatyta, jog išgeriant iki 5 kavos puodelių per dieną gyvenimo trukmė gali pailgėti iki 12 proc. vyrams bei net iki 16 proc. moterims. Šį faktą lemia visos anksčiau minėtos kavos naudos sveikatai.

Kavos nauda organizmui:

• Stabdo uždegiminius procesus ir senėjimą
• Stimuliuoja kepenų veiklą
• Gerina protinę - smegenų - kognityvinę veiklą
• Padeda deginti riebalus
• Ženkliai pagerina fizinį pajėgumą
• Veikia kaip prevencija prieš II tipo diabetą
• Turi naudingų maistinių medžiagų
• Mažina senatvinės demensijos, Parkinsono bei Alzheimerio ligų riziką
• Gerina širdies būklę bei kraujotaką
• Sumažina įvairių rūšių vėžio riziką

Galima kavos žala

Nors kava turi galybę naudų, tačiau, kaip ir kiekvienas produktas, ji turi būti vartojama su saiku. Pernelyg didelis kavos suvartojimas gali iššaukti nemigą, širdies ritmo disbalansą, migreną bei virškinimo sutrikimus. Dėl šios priežasties specialistai rekomenduoja dienos metu apsiriboti 2-3 kavos puodeliais, o paskutinįjį kavos puodelį siūlo išgerti likus ne mažiau kaip 8-10 val.

Taip pat būtina atsiminti, jog visi esame skirtingi - vienam 3 puodeliai kavos gali būti ideali dienos norma, kitam - ženkliai per didelė dozė.

Galima kavos žala:

1. Kofeinas kelia priklausomybę: Kava turi kofeino, kuris yra stimuliantas ir ne retai sukelia priklausomybę.
2. Galimai pablogina turimas ligas: Didelė dalis žmonių moderniame pasaulyje serga autoimuninėmis ligomis, turi skydliaukės ar lėtinio nuovargio problemų. Tokiems žmonėms kava nerekomenduojama. Kodėl? Ji per daug išsekina ligos išstresuotą organizmą, kuriam ir taip nepavyksta palaikyti homeostazės (balanso). Tai ypač svarbu, nes nervų sistema ir antinksčiai pas tokius žmones jau būna pavargę nuo lėtinio uždegimo.
3. Streso hormonų išsiskyrimas: Kavos vartojimas ilgainiui neigiamai paveikia inkstų būklę, išvargina antinksčius, nes skatina kortizolio ir adrenalino išskyrimą.
4. Galimos virškinimo problemos: Gali sukelti virškinimo trakto problemų - suerzinti skrandžio ir žarnyno gleivines, sukelti viduriavimą, pykinimą ar per didelį rūgštingumą.
5. Gali sukelti neigiamas emocijas: Kai kuriems žmonėms gali neigiamai paveikti nuotaiką, sukelti panikos priepuolius, drebėjimo-virpėjimo pojūtį, labai stipriai pakelti širdies ritmą.
6. Kava gali suprastinti miego kokybę: Kofeinas ilgai išlieka aktyvus organizme, tad dažnai žmonėms pablogina miego kokybę, sumažina giliosios miego fazės trukmę, o dėl to nukenčia poilsis. Ypač jei geriate per vėlai.
7. Prasta kavos gėrimų sudėtis: Gėrimai su kava dažnai būna kaloringi, turi daug cukraus ir riebalų. Jie įtakoja kalorijų perteklių ir nutukimą.
8. Kava gali rūgštinti organizmą: Kava taip pat yra žemo pH gėrimas, reiškia tai rūgština organizmą.

Kaip vartoti kavą sveikiau?

Norite išvengti kavos žalos? Vartokite ją teisingai. Paskaitykite rekomendacijas apie tai, kaip geriausia vartoti kavą, kad pasiimtumėte didžiausią kavos naudą ir išvengtumėte žalos.

Esame įpratę rytą pradėti su kavos puodeliu. Dažnas dar nepusryčiavęs pirma išgeria kavą, ir tik tuomet valgo pusryčius. Specialistė pataria visų pirma papusryčiauti, ir pusryčius valgyti ne vėliau kaip praėjus 30 min. nuo atsikėlimo, nes tuomet organizmas geriausiai įsisavina maistines medžiagas. Tada, praėjus pusvalandžiui po valgio, jau galima gerti kavą ar bet kokius kitus skysčius.

Valgio metu nerekomenduojama gerti skysčių, nes taip sutrikdomas virškinimas. Išimtis - senyvo amžiaus žmonės, kuriems sutrikusi seilių gamyba, ir jų gaminasi per mažai. Kavos negalima gerti, kai yra tuščias skrandis, nes ji yra rūgšti ir gali sudirginti skrandį bei sukeltį rūgštingumą. Taip pat negerkite jos prieš miegą.

Daugelis teigia, kad kavoje esantis kofeinas netrikdo jų miego kokybei, bet atlikti nauji moksliniai tyrimai parodė, kad kofeinas yra labai susijęs su miegu, todėl nerekomenduojama gerti kavos po 17 valandos.

---