
Taip pat reikėtų kad žinoti, kad mėsa neturėtų būti lipni ir padengta gleivėmis arba krauju, o paspaudus mėsą, ji turi greitai išsilyginti nepalikdama įdubimo.
Blynai tarp kitko, mes šeimoje juos meiliai vadiname bulviniečiais iškepa itin minkšti, o dėl sūrio kiekvienas kąsnelis yra tąsus ir na, žinot, ne tik pyragai tirpsta burnoje yra ir bulvinių blynų, kurie tirpsta.